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Une Seconde Peau pour ce R de Ruinart.
Le Champagne R de Ruinart incarne l'esprit de la Maison Ruinart : l'exigence, un esprit pur et raffiné. Ce champagne Ruinart est issu d’un assemblage spécifique de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier et un ajout de 20-25% des vins des deux années passées. Les vendanges pour cette cuvée sont réalisées à la main. La fermentation alcoolique se fait en cuves en inox thermo-régulées. L'enveloppe Seconde Peau habille désormais les flacons de la Maison Ruinart. Ce Champagne brut est dosé entre 6 et 8 g/l.
* calculé pour achat à l'unité.Desserts
Fruits de mer
Viandes blanches
Le Chardonnay, fil d'or de Ruinart
La Maison de Champagne Ruinart est la plus ancienne maison champenoise encore en activité car ses débuts datent de 1729. Cette maison a été fondée à Reims par Nicolas Ruinart qui était le neveu du moine bénédiction Dom Thierry Ruinart. Cet homme d’Église a vu très tôt dans cette boisson pétillante un véritable avenir. Il a fallu attendre un arrêté royal de 1728 qui autorisa la circulation des vins en bouteilles alors qu’auparavant, ils ne pouvaient que circuler en fûts, chose impensable pour le transport champagne. Dès 1735, le succès est au rendez-vous et les champagnes Ruinart partent sur des bateaux pour atteindre de nombreux clients à travers le monde. En 1959, la Maison Ruinart a rendu hommage à l’homme qui est à l’origine de cette entreprise en baptisant une cuvée très appréciée des amateurs, Dom Ruinart. La Maison Ruinart a été rachetée en 1963 par Moët et Chandon qui fondera ensuite le groupe de luxe LVMH.