Découvrez comment réussir un pot-au-feu traditionnel avec notre recette détaillée et sublimer ce plat classique grâce à 5 vins soigneusement sélectionnés par Vin Malin. Alliez tradition et gastronomie avec des accords mets-vins parfaits !
À l’approche des fêtes, le Pinot Noir s’invite naturellement à la table pour accompagner les repas de fin d’année. Ce cépage noble, originaire de Bourgogne, est apprécié pour sa finesse et ses arômes complexes. Polyvalent, il se marie à merveille avec des plats variés, grâce à ses tanins souples et sa structure légère, qui laisse place aux saveurs de fruits rouges et de sous-bois. Dans cet article, nous explorons les meilleurs accords mets-vins pour le Pinot Noir, avec des recommandations de...
Cet article vous guide dans le choix du digestif idéal, en mettant l'accent sur les gins, rhums et whiskies disponibles sur Vin Malin. Découvrez des produits raffinés pour conclure vos repas en beauté.
Découvrez notre délicieuse recette de tarte à l'abricot sublimée par une touche de liqueur L'Abricot du Roulot pour un dessert gourmand et raffiné !
Associer vins et fromages est un art délicat qui peut transformer un simple repas en une expérience gastronomique exceptionnelle. Chez Vin Malin, nous vous proposons un guide complet pour maîtriser l'art de l'accord entre vins et fromages, que vous soyez novice ou expert en la matière. Dans cet article, vous découvrirez des conseils pratiques pour associer les styles de vin aux types de fromage, un guide pour une dégustation réussie, ainsi que des idées créatives pour organiser des événements...
Découvrez les meilleurs vins pour accompagner les asperges, du dynamisme des vins blancs secs à la douceur des rosés et l'audace de certains rouges légers. Que vous préfériez vos asperges en vinaigrette, mayonnaise, ou accompagnées de jambon, cet article vous offre un guide complet pour choisir le vin idéal pour chaque préparation d'asperges.
Découvrez l'art des accords entre les vins et la cuisine méditerranéenne, une exploration gustative qui transforme chaque repas en festin.
L’été est le moment idéal pour déguster des salades composées. Elles sont faciles à préparer et apportent de la fraîcheur. Mais vous êtes-vous déjà demandé avec quel vin les déguster ? La réponse est simple : tout dépend de la salade. En effet, il en existe une multitude ! De la salade périgourdine à la salade niçoise, il y en a pour tous les goûts.
Au restaurant ou à partager, découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster avec vos salades composées.
Plongez dans l'univers des accords mets et vins : un guide pour débutants pour enrichir vos repas et expérimenter avec confiance !
Transformez votre barbecue en festin estival avec le vin rosé idéal : découvrez comment choisir, servir et harmoniser le rosé pour sublimer chaque plat !
Découvrez comment choisir le vin parfait pour un dîner romantique, des apéritifs aux desserts. Explorez les meilleurs accords avec des plats exquis pour une soirée inoubliable. Amour, saveurs et vins se rencontrent !
Vous avez prévu de préparer un couscous pour le déjeuner ou le dîner et vous vous demandez avec quels vins l'associer ?
Découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster pour sublimer ce plat d'exception !
Les sushis, plat traditionnel et emblématique de la gastronomie japonaise, sont également très appréciés des français. La France est en effet le plus gros consommateur de sushis en Europe. Découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster avec vos sushis.
L’été est le moment idéal pour déguster des salades composées. Elles sont faciles à préparer et apportent de la fraîcheur. Mais vous êtes-vous déjà demandé avec quel vin les déguster ? La réponse est simple : tout dépend de la salade. En effet, il en existe une multitude ! De la salade périgourdine à la salade niçoise, il y en a pour tous les goûts.
Au restaurant ou à partager, découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster avec vos salades composées.
Chaque occasion est bonne pour ouvrir des huitres. Ces crustacés à la texture si particulière et aux saveurs iodées sont particulièrement présentes sur de nombreuses tables de fin d’année. Mais, dotées d’une multitude de vertus, les huitres se dégustent durant une grande partie de l’année qu’elles soient pochées, gratinées ou crus. Le plus gros défi reste de les ouvrir mais aussi de savoir les accorder avec la bonne bouteille de vin…
Vous souhaitez savourer votre blanquette de veau de la meilleure des manières ? Pour cela, vous aurez besoin d’une bouteille de vin à la hauteur de ce plat, référence de la gastronomie française. Dans cet article, nous vous conseillons les meilleures bouteilles de vin à accorder avec votre blanquette de veau afin que vous puissiez faire le meilleur choix.
Quel vin déguster avec sa côte de bœuf ? Une question qui n’est pas toujours évidente. L'alliance entre un délicieux morceau de côte de bœuf et le bon vin peut transformer un repas ordinaire en une expérience culinaire extraordinaire. Si vous êtes amateur de viande rouge et de vin, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous allons explorer les harmonies exquises entre une côte de bœuf juteuse et différents types de vins, pour que chaque bouchée soit une fête pour vos papilles.
Blancs de Savoie, blancs d’Alsace ou rouges, découvrez quels vins servir avec votre fondue savoyarde cet hiver !
Pour se réchauffer après une froide journée d’hiver, rien de tel qu’une fondue savoyarde. Ce plat traditionnel des régions alpines est un classique indétrônable des séjours à la montagne. Réunis autour d’un caquelon de fromages fondus (Beaufort, Emmental et Abondance pour les puristes), amis et familles partagent un moment convivial et complice en essayant à tout prix de ne pas...
Pour révéler les notes d’un plat, le bon choix du vin est primordial. Si pour un plat de viande, le choix du vin est important, il l’est encore plus lorsqu’il s’agit d’un plat de poisson. La chair fine du poisson tend à être révélée par les saveurs d’un vin savamment sélectionné. Nous vous donnons nos meilleurs conseils pour savoir quel vin déguster avec votre poisson.
L’apéritif est le moment idéal pour partager un agréable moment entre amis ou en famille. Toutefois, lorsque l’apéritif est improvisé, on n'est pas toujours sûr d’avoir la bonne bouteille de vin pour accompagner les chips ou olives… Apéro dinatoire en vue ? Quel vin boire à l’apéritif ? Nous vous donnons une sélection de vins parfaits pour un apéro entre amis. Après cela, vos coupelles de cacahuètes pour l’apéritif se verront anoblis ! En plus, retrouvez quelques idées d’apéro dinatoire pour...