Top 10 des meilleurs vins rosés à découvrir en 2025

Le retour des beaux jours rime avec fraîcheur, convivialité et plaisir à table : c’est le moment idéal pour redécouvrir le vin rosé. Chaque année, de nouvelles cuvées se distinguent par leur finesse, leur équilibre ou leur originalité. En 2025, les domaines les plus réputés de Provence, de Bourgogne ou d’ailleurs proposent des rosés toujours plus précis, gastronomiques ou accessibles. Que vous recherchiez un rosé d’apéritif léger ou une bouteille plus complexe pour accompagner un repas estival, cette sélection a été pensée pour tous les profils d’amateurs. Dans cet article, nous vous proposons notre top 10 des rosés à découvrir en 2025, basé sur une dégustation rigoureuse et des critères de qualité, de typicité et de plaisir. Vous y trouverez les meilleures bouteilles, leur fiche technique, nos conseils d’accords mets-vins et notre avis professionnel pour faire le bon choix, selon votre budget et vos envies.

1. Château Miraval Sainte-Victoire Rosé 2024

• Région : Provence (AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire)

• Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah

• Profil : Rosé de gastronomie, minéral et élégant

• Accords mets-vins : Ceviche de bar, risotto aux légumes, burrata

• Rapport qualité-prix : Haut de gamme mais cohérent avec sa finesse

Le Château Miraval Sainte-Victoire Rosé 2024 est une cuvée issue d’un terroir d’altitude reconnu pour produire des rosés à l'identité fraîche et précise. Son assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah donne naissance à un vin à la robe très pâle, aux arômes délicats de pêche blanche, de citron jaune et de fines notes florales. En bouche, la tension minérale équilibre une matière élégante, offrant une longue finale saline. Idéal pour une table raffinée, il accompagne parfaitement une cuisine méditerranéenne légère. Après dégustation par notre équipe, ce millésime 2024 s’est distingué par sa verticalité, sa pureté et une très belle définition aromatique. Un rosé de grande classe, proposé à un tarif qui reflète son niveau.

2. Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé 2024

• Région : Provence (AOP Côtes de Provence)

• Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle

• Profil : Rosé bio, vegan, raffiné et floral

• Accords mets-vins : Gambas, tapas iodés, légumes grillés

• Rapport qualité-prix : Excellente qualité dans le haut de gamme engagé

Le Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé 2024 incarne à la fois l’élégance des rosés de Provence et l’engagement éthique grâce à sa certification bio et vegan. Son assemblage Grenache, Cinsault et Rolle développe un bouquet aromatique pur et intense : pamplemousse rose, poire, fleur d’acacia. La bouche est fine, équilibrée, avec une très belle persistance et une texture satinée. Il se marie parfaitement à une cuisine marine, végétale ou aux saveurs asiatiques délicates. Suite à la dégustation de notre équipe, ce rosé s’est imposé comme un modèle d’équilibre et de précision dans sa catégorie, avec un profil à la fois accessible et sophistiqué. Le rapport qualité-prix est très favorable pour un rosé aussi maîtrisé.

3. Château Minuty M de Minuty Rosé 2024

• Région : Provence (AOP Côtes de Provence)

• Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren

• Profil : Rosé d’apéritif, fruité et rafraîchissant

• Accords mets-vins : Salade niçoise, fruits de mer, tapas

• Rapport qualité-prix : Excellent, abordable et constant

La cuvée M de Minuty est un classique des rosés de Provence qui combine accessibilité, fraîcheur et régularité. Son assemblage typique de Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren donne un vin souple, très fruité, aux arômes de melon, de pêche blanche et de petits fruits rouges. En bouche, la vivacité apporte beaucoup de dynamisme, idéale pour les apéritifs, grillades légères ou poissons marinés. Après dégustation, notre équipe souligne sa franchise, son immédiateté et son excellent équilibre. C’est un rosé plaisir par excellence, dont le rapport qualité-prix reste, année après année, particulièrement compétitif.

4. Château d’Esclans Whispering Angel Rosé 2024

• Région : Provence (AOP Côtes de Provence)

• Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault

• Profil : Rosé élégant, soyeux, cosmopolite

• Accords mets-vins : Salades composées, poissons grillés, fromages frais

• Rapport qualité-prix : Bon – notoriété élevée, qualité constante

Le Whispering Angel 2024 continue d’incarner le rosé haut de gamme le plus exporté et reconnu à l’international. Produit à partir de Grenache, Syrah et Cinsault, il séduit par sa robe très pâle, ses arômes de fraise des bois, de melon et de zestes d’agrumes, et sa bouche à la fois tendre et structurée. Ce rosé accompagne à merveille les repas légers, les salades estivales ou un filet de dorade grillée. Suite à la dégustation de notre équipe, ce millésime 2024 confirme sa constance et sa finesse, avec un style accessible et élégant, fidèle à l’image de la maison. Un rosé à la réputation méritée, légèrement au-dessus en prix, mais avec une vraie signature.

5. Château Minuty Cuvée Or Rosé 2024

• Région : Provence (AOP Côtes de Provence)

• Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle

• Profil : Rosé de table, ample et structuré

• Accords mets-vins : Bouillabaisse, tartare de daurade, langoustines

• Rapport qualité-prix : Très bon – montée en gamme justifiée

La Cuvée Or de Minuty s’adresse à un public recherchant un rosé plus structuré, taillé pour accompagner des plats de poisson ou des recettes méditerranéennes savoureuses. Grenache, Cinsault et Rolle offrent ici un bouquet de fruits exotiques, de pêche jaune et de fleurs blanches, le tout soutenu par une bouche dense et minérale. Après dégustation par notre équipe, cette cuvée s’est imposée comme l’une des plus intéressantes de la gamme Minuty, par sa richesse, sa finesse saline et sa finale persistante. Son positionnement tarifaire est bien justifié par la qualité et le potentiel gastronomique du vin.

6. Château Miraval Côtes de Provence Rosé 2024

• Région : Provence (AOP Côtes de Provence)

• Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle

• Profil : Rosé polyvalent, fruité, équilibré

• Accords mets-vins : Tapas, poisson grillé, salade aux crevettes

• Rapport qualité-prix : Très bon – accessible et qualitatif

Le Miraval Rosé 2024 propose une expression très équilibrée de la Provence, issue d’un assemblage classique : Grenache, Cinsault, Syrah et Rolle. Ce rosé dévoile des arômes de fruits rouges, de pêche blanche et d’agrumes, dans une bouche fraîche et tendue. Il se prête aussi bien à un apéritif qu’à une table simple mais savoureuse. Après dégustation, notre équipe a salué sa régularité, son expression franche du terroir et une belle buvabilité. À un tarif contenu pour sa notoriété, ce rosé représente un excellent choix pour ceux qui recherchent qualité, style et accessibilité.

7. Domaine Chevrot Bourgogne Rosé Sakura 2023

• Région : Bourgogne (AOP Bourgogne Rosé)

• Cépage : Pinot Noir

• Profil : Rosé floral, fin et original

• Accords mets-vins : Sushis, ceviches, cuisine végétale

• Rapport qualité-prix : Excellent – atypique et très abordable

Le Domaine Chevrot propose ici un rosé 100 % Pinot Noir en appellation Bourgogne Rosé, au profil fin et floral. La cuvée Sakura développe des arômes de cerise fraîche, de framboise et de fleurs blanches, avec une bouche droite et minérale. Sa légèreté et sa précision aromatique en font un rosé parfait pour accompagner une cuisine japonaise ou végétarienne. Après dégustation, notre équipe a apprécié son équilibre, son originalité et sa pureté aromatique, rare à ce niveau de prix. Une véritable alternative aux rosés provençaux pour les amateurs de Pinot délicat.

8. Domaine Charlopin Tissier Marsannay Rosé 2023

• Région : Bourgogne (AOP Marsannay Rosé)

• Cépage : Pinot Noir

• Profil : Rosé structuré, gastronomique, de garde

• Accords mets-vins : Volailles rôties, plats aux champignons, cuisine bourguignonne

• Rapport qualité-prix : Bon – positionné haut, mais très qualitatif

Ce rosé de Marsannay 2023 est un modèle de profondeur pour l’appellation. Le Pinot Noir y exprime toute sa richesse, dans une version rosée intense, aux arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de nuances épicées. En bouche, la structure permet de l’accorder avec des plats de caractère comme une volaille aux morilles ou des risottos de saison. Après la dégustation de l’équipe, ce rosé a été salué pour son sérieux, sa longueur et sa capacité à s’apprécier après quelques années. Il s’adresse aux amateurs de rosés ambitieux, qui veulent plus qu’un simple vin d’été. Un coup de coeur de l'équipe ! 

9. Muse de Miraval 2021 – Magnum

• Région : Provence (AOP Côtes de Provence)

• Cépages : Grenache, Rolle

• Profil : Rosé rare, complexe, de garde

• Accords mets-vins : Poisson noble, volaille, foie gras

• Rapport qualité-prix : Positionné luxe – pour de grandes occasions

Muse de Miraval est la cuvée de prestige du domaine, ici dans son expression magnum millésime 2021. Élevée en demi-muids et œufs béton, elle offre une richesse rare pour un rosé : notes de pêche blanche, de fleur d’oranger, d’épices douces et de zeste confit. La bouche est ample, texturée, très longue. Ce rosé peut accompagner des plats gastronomiques ou s’apprécier en dégustation pure. Suite à la dégustation de notre équipe, Muse a été jugée comme l’un des plus beaux rosés de garde de Provence, alliant complexité, volume et élégance. Son prix élevé correspond à son positionnement ultra-premium, réservé aux amateurs éclairés.

10. Château Minuty Cuvée Prestige Rosé 2024

• Région : Provence (AOP Côtes de Provence)

• Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah

• Profil : Rosé équilibré, aromatique et raffiné

• Accords mets-vins : Fruits de mer, plats exotiques, grillades

• Rapport qualité-prix : Très bon – idéal entre M et Or

La cuvée Prestige de Minuty s’inscrit entre la fraîcheur de la M et la richesse de la Cuvée Or. Elle associe Grenache, Cinsault et Syrah dans un vin à la robe claire, au nez expressif de fruits rouges frais et d’agrumes. En bouche, l’équilibre est parfait entre gourmandise, fraîcheur et finale minérale. Ce rosé accompagne aussi bien un repas léger qu’une cuisine plus épicée. Après dégustation, notre équipe a souligné son harmonie et sa polyvalence, qui en font une excellente porte d’entrée dans l’univers des rosés gastronomiques. Un choix sûr au rapport qualité-prix très avantageux.

Conseils pour bien choisir son rosé en 2025

• Privilégiez les AOP reconnues : Côtes de Provence, Bandol, Tavel, etc.

• Optez pour des domaines engagés : bio, HVE, vegan, etc.

• Considérez le millésime : les rosés se consomment généralement jeunes, mais certaines cuvées de garde offrent une belle complexité avec le temps.

• Adaptez votre choix à l’occasion : rosé d’apéritif, de repas, de garde, etc.

Le vin rosé n’a jamais été aussi diversifié et qualitatif qu’en 2025. Derrière sa robe pâle se cachent des expressions variées : certains rosés séduisent par leur fraîcheur immédiate, d’autres impressionnent par leur complexité et leur structure. Cette sélection de 10 cuvées témoigne de la richesse des terroirs et du savoir-faire des vignerons, entre Provence emblématique, Bourgogne confidentielle et cuvées de prestige.

Que vous optiez pour un rosé bio, un vin de garde ou une bouteille iconique à partager à l’apéritif, vous trouverez ici de quoi enrichir vos découvertes. N’attendez pas l’été pour faire vos achats : la demande est forte, et les meilleures références partent vite. Et si vous avez déjà dégusté l’une de ces cuvées, n’hésitez pas à partager votre avis en commentaire ou à consulter nos autres articles sur les accords mets-vins rosés pour aller plus loin.