5 idées de cocktails maison avec des liqueurs artisanales
L’art du cocktail maison connaît un véritable essor. Plus besoin d’être mixologue pour épater ses convives : quelques bons produits, un soupçon de créativité et une liqueur artisanale suffisent pour transformer un apéritif en un moment inoubliable. Qu’elles soient à base de plantes, de fruits ou d’agrumes, les liqueurs offrent une palette aromatique infinie qui permet de composer des boissons simples, élégantes et originales.
Dans cet article, nous vous proposons 5 recettes de cocktails maison faciles à réaliser, conçues avec des liqueurs artisanales disponibles sur Vin Malin. Fraîches, fruitées, ou plus sophistiquées, elles sauront séduire aussi bien les amateurs que les palais les plus avertis.
1. Cocktail exotique à la liqueur de thé-passion
Produit utilisé : Maison Jacoulot – Liqueur de Thé Passion
La Maison Jacoulot, réputée pour son savoir-faire, propose ici une liqueur élégante et originale, aux notes de thé vert et de fruit de la passion. Son équilibre entre fraîcheur végétale et gourmandise exotique en fait une base parfaite pour un cocktail estival.
Recette du cocktail « Thé Passion »
- 4 cl de liqueur de Thé Passion
- 8 cl de jus de mangue bien frais
- 6 cl de Prosecco ou de Crémant brut
- Quelques glaçons
Préparation : Dans un grand verre à vin rempli de glaçons, versez la liqueur et le jus de mangue. Complétez avec le Prosecco et mélangez délicatement. Décorez avec une tranche de fruit de la passion.
Un cocktail ensoleillé, légèrement pétillant, idéal pour un apéritif raffiné ou une soirée d’été entre amis.
2. Mojito revisité à la liqueur de menthe artisanale
Produit utilisé : Pegasus Distillerie – Liqueur de Menthe Minty
Qui dit été, dit mojito ! Mais plutôt que de suivre la recette classique, pourquoi ne pas lui donner un twist artisanal avec la liqueur de menthe Minty de Pegasus Distillerie ? Plus ronde et plus parfumée qu’un simple sirop, cette liqueur sublime la fraîcheur de ce grand classique.
Recette du cocktail « Minty Mojito »
- 5 cl de liqueur de menthe Minty
- ½ citron vert pressé
- Feuilles de menthe fraîche
- Eau pétillante
- Glaçons
Préparation : Dans un verre highball, écrasez légèrement les feuilles de menthe avec le jus de citron. Ajoutez la liqueur de menthe, des glaçons, puis complétez avec de l’eau pétillante. Mélangez doucement et décorez avec un brin de menthe.
Un mojito revisité, plus parfumé et moins sucré que la version classique, parfait pour un apéritif original d’été.
3. Spritz à la pêche de vigne
Produit utilisé : Les Fruits Maudits – Liqueur de Pêche de Vigne 2023
La pêche de vigne, avec son parfum intense et sa texture veloutée, apporte une touche de gourmandise irrésistible à un cocktail. Associée à une base effervescente, elle devient la star d’un spritz fruité et élégant.
Recette du cocktail « Peach Spritz »
- 5 cl de liqueur de Pêche de Vigne
- 8 cl de vin effervescent brut (Champagne ou Crémant)
- 4 cl de ginger ale ou soda au gingembre
- Glaçons
Préparation : Remplissez un grand verre ballon de glaçons. Versez la liqueur de pêche, complétez avec le vin effervescent puis le soda au gingembre. Mélangez doucement et ajoutez une tranche de pêche pour la décoration.
Résultat : une alternative chic au spritz classique, plus douce et fruitée, qui plaira à coup sûr lors des apéritifs estivaux.
4. Cocktail tonique au pamplemousse
Produit utilisé : Clos Saint Joseph – Écorce du Clos, liqueur de pamplemousse
Les amateurs de cocktails frais et légèrement amers seront conquis par ce mélange à base de liqueur artisanale de pamplemousse. Son amertume délicate, alliée au pétillant du tonic, en fait une boisson désaltérante et sophistiquée.
Recette du cocktail « Pink Tonic »
- 4 cl de liqueur de pamplemousse
- 10 cl de tonic premium
- Zeste d’orange ou pamplemousse pour la déco
- Glaçons
Préparation : Dans un verre long drink rempli de glaçons, versez la liqueur de pamplemousse. Ajoutez le tonic bien frais et mélangez doucement. Finalisez avec un zeste d’agrume pour une touche aromatique.
Un cocktail tonique, désaltérant et élégant, parfait pour les fins de journée d’été.
5. Cocktail d’initié à la Chartreuse Jaune
Produit utilisé pour ce cocktail : Chartreuse Jaune
Impossible de parler de cocktails à base de liqueurs sans mentionner la mythique Chartreuse Jaune, élaborée par les moines chartreux à partir de 130 plantes et herbes aromatiques. Son profil complexe, doux et épicé, en fait la base idéale d’un cocktail raffiné.
Recette du cocktail « Golden Chartreuse »
- 3 cl de Chartreuse Jaune
- 2 cl de jus de citron jaune
- 1 cl de sirop de miel
- Glaçons
Préparation : Dans un shaker, versez tous les ingrédients avec des glaçons. Shakez énergiquement, puis filtrez dans un verre à cocktail. Décorez avec un twist de citron.
Un cocktail élégant, à la fois doux, acidulé et herbacé, qui séduira les amateurs de mixologie.
Ces cinq recettes montrent à quel point les liqueurs artisanales peuvent transformer un apéritif maison en un moment unique. De la fraîcheur d’un mojito revisité à la gourmandise d’un spritz fruité, en passant par l’élégance d’un cocktail à la Chartreuse, chaque création révèle une nouvelle facette de ces spiritueux.
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