Plongez dans l'univers des accords mets et vins : un guide pour débutants pour enrichir vos repas et expérimenter avec confiance !
Transformez votre barbecue en festin estival avec le vin rosé idéal : découvrez comment choisir, servir et harmoniser le rosé pour sublimer chaque plat !
Explorez l'art de la dégustation de vin : des bases à la découverte de vos préférences, apprenez à savourer chaque gorgée et à célébrer l'instant présent.
Découvrez l'art du vin chaud : histoire, recettes variées, et les meilleurs cépages pour une boisson hivernale parfaite !
Offrir un vin ou un spiritueux en cadeau est bien plus qu'un simple geste de générosité, c'est une expression de finesse, un symbole de partage et de célébration. Voici un guide pour choisir le spiritueux parfait !
Le choix du vin, en particulier le vin blanc sec, joue un rôle crucial dans ce processus, apportant acidité, profondeur et complexité à une variété de recettes. Que ce soit pour déglacer une poêle, mijoter un ragoût ou parfumer une sauce, le vin blanc sec est un allié précieux en cuisine.
Découvrez comment choisir le vin parfait pour un dîner romantique, des apéritifs aux desserts. Explorez les meilleurs accords avec des plats exquis pour une soirée inoubliable. Amour, saveurs et vins se rencontrent !
Lorsqu'il s'agit de vin français, deux noms qui reviennent fréquemment dans les discussions sont Bordeaux et Bourgogne. Ces deux régions viticoles renommées offrent des vins exceptionnels, mais elles présentent également des différences marquées. Si vous êtes un amateur de vin ou simplement curieux de mieux comprendre les subtilités du monde vinicole, cet article est fait pour vous.
Vous avez prévu de préparer un couscous pour le déjeuner ou le dîner et vous vous demandez avec quels vins l'associer ?
Découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster pour sublimer ce plat d'exception !
Vous organisez un dîner ou un évènement qui rassemblera de nombreux convives et vous vous demandez combien de bouteilles de vin seront nécessaire ? C’est LA question cruciale pour tout amateur de vin ! Que ce soit pour un mariage, un baptême, un anniversaire ou un simple diner entre amis, mieux vaut anticiper la quantité de vins à servir pour vous assurer un moment de partage réussi. Vin Malin vous guide pour déterminer le nombre de bouteilles dont vous aurez besoin en fonction de la nature...
Le millésime 2023 signe une année viticole contrastée, avec des conditions climatiques très variables en fonction des régions. Les vendanges constituent une étape primordiale dans le cycle de production du vin. En général, les vendanges ont lieu entre août et octobre selon les régions et les conditions climatiques de l'année.
L’été est le moment idéal pour déguster du vin rosé. A la piscine, pour déguster à l’apéritif ou pour accompagner un repas, le vin rosé peut se déguster à toutes les occasions ! Découvrez tous ses secrets de fabrication et les astuces pour le déguster de la meilleure façon !
Découvrez dans cet article les différents types de sols, leurs caractéristiques et leurs répercutions réelles sur le vin. Les sols ont une influence directe et incontestable sur la qualité du vin. C’est dans le sol que les vignes prennent racines et puisent les nutriments nécessaires à leur croissance. Chaque type de sol possède des caractéristiques propres et des avantages différents.
Vous êtes un amateur de vin rouge mais l’été est sur le point de commencer ? Contrairement à ce que la plupart des gens pensent, il est tout à fait possible de concilier les deux ! Je vous propose de découvrir dans cet article les meilleurs conseils pour déguster votre vin rouge lors des journées chaudes et ensoleillées d’été. En espérant que votre premier réflexe ne sera plus d’ouvrir une bouteille de blanc ou de rosé !
Les sushis, plat traditionnel et emblématique de la gastronomie japonaise, sont également très appréciés des français. La France est en effet le plus gros consommateur de sushis en Europe. Découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster avec vos sushis.
Dans cet article, vous allez découvrir le processus de fabrication des boissons spiritueuses dites « simples » et des boissons spiritueuses dites « composées ». On les distingue car elles ont des processus de fabrication différents.
L’été est le moment idéal pour déguster des salades composées. Elles sont faciles à préparer et apportent de la fraîcheur. Mais vous êtes-vous déjà demandé avec quel vin les déguster ? La réponse est simple : tout dépend de la salade. En effet, il en existe une multitude ! De la salade périgourdine à la salade niçoise, il y en a pour tous les goûts.
Au restaurant ou à partager, découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster avec vos salades composées.
La campagne des vins primeurs Bordeaux 2022 est lancée. Après une année 2021 compliquée, le millésime 2022 est parfaitement relancé et s’annonce d’ores et déjà comme remarquable !
Pour produire le raisin, la vigne se construit à travers différentes étapes. C’est ce qu’on appelle le cycle végétatif. C’est un processus biologique qui se répète chaque année. Le cycle de la vigne débute au printemps par le débourrement des bourgeons et culmine par la chute de ses feuilles en automne pour laisser place au repos durant l’hiver. Laissez-vous porter par cette belle histoire végétale.
Fête traditionnelle vigneronne perpétuée depuis le Moyen-Âge, la Saint Vincent a lieu chaque année, le 22 janvier. A l’occasion de la Saint Vincent, les vignerons ainsi que leur famille, leurs amis et autres amateurs de vins se réunissent pour célébrer le Saint Vincent. Connaissez vous l’histoire de cette fête traditionnelle ? on vous dit tout !