Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017

Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017

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DOCG - Chianti Classico

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Caractéristiques Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017Vin rouge Caractéristiques Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017Bouteille 75cl 13,5°

Un véritable succès !

Les vins "Gran Selezione" représentent la nouvelle ligne des cuvées haut de l'appellation Chianti Classico. Le bouquet s'ouvre sur ds arômes de fruits noirs et rouges, de tabac et de cuir neuf. Belle tension en bouche, qui dévoile des notes de cerise et de framboise écrasée. Les tanins sont juteux et croquants. La finale est longue, sur des notes de chêne français. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

43,00 €

TTC

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Robe Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017 Robe Robe grenat foncé
Garde Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017 Garde Prêt à être dégusté -2036
Nez Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017 Nez Mûre, cassis, réglisse, romarin, tabac, cuir neuf
Conservation Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017 Temperature 16-18°C
Goût Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017 Bouche Tendue, notes de cerise, de framboise écrasée, tanins juteux et croquants, finale longue, note de chêne français
Quel cépage Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017 Cépage Merlot,Sangiovese,Malvasia
conseils de dégustation

Que manger avec Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017
Ce vin se mariera parfaitement sur des brochettes d'agneau grillées ou un filet de bœuf
Que manger avec Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017

Viandes rouges

Que manger avec Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017

Viandes blanches

Que manger avec Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017

Plats en sauce

Où est produit Castello Di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017

 Le Domaine Castello di Ama est un domaine viticole de Toscane, en Italie. Situé au cœur du Chianti Classico, entre Florence et Sienne où les vignes cohabitent avec les oliveraies, se trouve Castello di Ama. Le domaine tient son nom du petit village « Ama », un petit village niché à 500 mètres d’altitudes.

Le domaine Castello di Ama profite d’une architecture historique car le domaine a été construit il y a plus de cinq siècles.

Laissée à l’abandon dans les années 1960, Castello Di Ama a été repris en 1972 par trois familles romaines passionnées par le vin. Les nouveaux propriétaires renouvellent les méthodes de production, construisent une nouvelle cave pour produire les meilleurs Chianti Classico.

En 1985, sous la direction de Marco Pallanti, Castello di Ama attire l'attention grâce à un vin fait exclusivement de Merlot : l'Apparita.

Le Domaine appartient aujourd'hui à Marco Pallenti, grand oenologue élu winemaker de l'année en 2003 par Gambero Rosso, magazine italien, et Lorenza Sebasti, sa femme. Le domaine est renommé pour ses vins expressifs, fidèles aux terroirs de la région. C’est une référence incontournable du Chianti Classico en Italie.

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