Domaine Marcel Deiss Ribeauvillé 2020

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AOC - Alsace

Informations Domaine Marcel Deiss Ribeauvillé 2020

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Un vin minéral avec une belle trame acide et un bel équilibre !

Ce vin est issu des parcelles complantées du Domaine Marcel Deiss situées dans le village mythique de Ribeauvillé. Le terroir est composé de calcaire du Muschelcalk et d'argile. Les vignes, quant à elles, bénéficient d'une exposition Est.

Le vin subit une fermentation lente avec des levures indigènes puis il est élevé sur lies pendants un an. Il est ensuite mis en bouteille.

Véritable référence au sein du vignoble alsacien, le Domaine Marcel Deiss très engagé, a obtenu la certification Ecocert depuis 2017 ainsi que la certification Demeter. Son but étant de replacer la Plante, le Sol et le Vigneron en équilibre entre-eux.

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Robe Robe jaune pâle

Garde 5 à 10 ans

Nez Nez minéral aux arômes de fruits blancs

Temperature 10-12°C

Bouche Bouche avec une belle trame acide et minérale. Arômes fruités.

Cépage Assemblage de 65% Riesling, 20% Sylvaner et 15% Pinot Blanc

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec du poisson grillée ou une poêlée de légumes

Apéritifs

Volaille

Poissons

Où est produit Domaine Marcel Deiss Ribeauvillé 2020

Vins d'Alsace

Avis Domaine Marcel Deiss Ribeauvillé 2020

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Le vin d'Alsace est riche de ses différents sols et terroirs, ainsi que de la grande variété des cépages cultivés par les vignerons. Le vignoble alsacien a ainsi acquit une grande réputation, notamment pour la qualité de ses vins blancs, ainsi que pour son vin effervescent : le fameux crémant d'Alsace. Au fil des siècles, les vignerons ont identifié les meilleures parcelles qui ont donné naissance à 51 grands crus !

Terre de contrastes

L’Alsace est la grande région française des vins blancs qui offre une diversité de cépages et de crus tout à fait considérable. Pinot blanc, pinot gris, riesling, gewürztraminer, muscat et sylvaner, sont les cépages principaux de la région alsacienne. Les vendanges tardives et sélections de grains nobles sont des cuvées où les raisins ont été récoltés à parfaite maturité sur la vigne, ce qui confère aux vins une douceur hors pair. Trimbach, Hugel, Marcel Deiss, Weinbach et Gassmann sont des dignes représentants des vins blancs d’Alsace. L’Alsace produit également des vins rouges pouvant être exceptionnels à base de Pinot.

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