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Domaine du Chêne Bleu "Héloise" 2013
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Domaine du Chêne Bleu "Héloise" 2013

67,00 €
TTC

La cuvée prestige du Domaine du Chêne Bleu la cuvée "Héloise" est élégante avec une grande finesse et offre une grande capacité de vieillissement. 

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Robe
Robe Robe rubis profonde
Prix domaine
Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez Nez complexe sur des arômes de fruits noirs avec une touche légèrement truffée
Bouche
Bouche Bouche ample et ronde avec une belle élégance sur les fruits noirs mûrs
Cépages
Cépages roussanne, Grenache, Syrah
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes blanches
Plats en sauce
Plats en sauce
Viandes rouges
Viandes rouges

Ce vin rouge de prestige du sud de la Vallée du Rhône est nommé ainsi, en honneur à Héloise d'Argenteuil, disciple puis amante de Pierre Abélard. La cuvée "Héloise" est issue de Syrah d'altitude, accompagnée de Grenache charnu puis d'une touche de Roussanne aromatique. Ces vignes sont implantées sur un terroir argilo-calcaire et très caillouteux, elles sont conduites avec un travail des sols méticuleux et une conduite sans traitement de synthèse. Les raisins sont vinifiés traditionnellement avec une fermentation en cuve inox et béton puis le vin est élevé durant 18 mois en fûts de chêne français et au moins 4 années en bouteille. Cette cuvée à la particularité de passer près de 7 ans, une fois mise en bouteilles, dans une cave semi-enterrée avant d'être commercialisée. Le millésime 2013 est donc le millésime le plus récent à la vente. 

12 Produits
Région
Rhône
Châteaux & Domaines
Domaine du Chêne Bleu
Appellation
IGP Vaucluse
Couleur
Vin rouge
Millésime
2013
Cépages
roussanne, Grenache, Syrah
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Accords mets-vins
Viandes blanches, Plats en sauce, Viandes rouges

Domaine du Chêne Bleu

Domaine du Chêne Bleu "Héloise" IGP Vaucluse 2013 - Vin du Rhône
67,00 €
TTC