Domaine Christophe Pauchard Volnay 1er Cru Santenots 2014
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Domaine Christophe Pauchard Volnay 1er Cru Santenots 2014

49,00 €
TTC

Cette cuvée se caractérise par sa finesse et son élégance tout en gardant une certaine puissance et une belle longueur en bouche

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Robe
Robe Robe rouge intense
Prix domaine
Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez Nez croquant, fruité, élégant
Bouche
Bouche Bouche fine, précise avec une belle finale
Cépages
Cépages Pinot Noir
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Plats épicés
Plats en sauce
Plats en sauce
Viandes rouges
Viandes rouges

Cette cuvée de Volnay Premier Cru du Domaine Christophe Pauchard est située au dessus du village de Meursault. Cette cuvée est issue d'une vieille parcelle de vigne de plus de 65 ans. C'est une vigne qui produit peu de raisins du fait de son âge. 

La vigne est conduite en lutte raisonnée avec travail du sol dans un but de respect de l’environnement. La récolte est manuelle. Concernant la vinification, le raisin entier arrivé à la cuverie est ensuite éraflé et mis en cuve. La durée de cuvaison est d’une quinzaine de jours où toute opération réalisée est réfléchie et adaptée en fonction du millésime.
Ensuite, l’élevage se fait en fûts pendant une année avant un assemblage des différents fûts en vue de la mise en bouteilles.

24 Produits
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Christophe Pauchard
Appellation
Volnay
Niveau d'appellation
Premier Cru
Couleur
Vin rouge
Millésime
2014
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Prix domaine
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Accords mets-vins
Plats épicés, Plats en sauce, Viandes rouges

Domaine Christophe Pauchard

Volnay Premier Cru Santenots 2014 - Domaine Christophe Pauchard
49,00 €
TTC