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Très joli Volnay Premier Cru d'un domaine sérieux situé à Meursault
Cette parcelle de Volnay premier cru fait 6ha et 35a et ce domaine possède deux hectares de vigne sur ce premier cru. Sols argilo-calcaires, élevage avec 50% de fût neuf. Superbe Volnay élégant et féminin.
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
La cinquième génération d'une grande famille de Bourgogne !
L'histoire du domaine Henri Boillot débute en 1885. Le grand-père d'Henri fonde le domaine qui représente aujourd'hui 19 hectares de vignes entre Meursault et Puligny-Montrachet. Aujourd'hui, père et fils travaillent en binôme. Henri se consacre à la vinification des vins blancs et son fils, Guillaume, à celle des vins rouges. Tous deux ont la même ambition : exprimer le meilleur de leurs terroirs. Henri Boillot est un précurseur de la conduite des vignes "ultra raisonnée". Véritable passionné, Henri Boillot transmet l'amour du travail bien fait à son fils Guillaume. Avec subtilité, Guillaume révèle son style et met en avant le terroir de Volnay. Il vinifie ses vins avec élégance et finesse. Une très belle découverte.
Ce vin à base de pinot noir est très structuré, avec...
1043Une très belle longueur en bouche avec des saveurs...
3081Ce Volnay 1er Cru "Les Chevrets" 2018 présente de...
2919Un 1er cru fondant et satiné
Un 1er cru élégant et audacieux
Une belle expression de l'appellation Pommard !
4777100% DES VINS PROPOSES
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