Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru Maladière rouge 2021

Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru Maladière rouge 2021 – Bouteille 75 cl

Issu d’un terroir emblématique de la Côte de Beaune, le Santenay 1er Cru Maladière rouge 2021 du Domaine Lucien Muzard incarne la finesse et la sincérité des grands Pinot Noir bourguignons. Le climat Maladière, orienté sud-est, se distingue par son coteau caillouteux et pentu, recouvert d’une fine couche de marne, qui assure un drainage optimal et une maturité homogène. Cette parcelle de 4,35 hectares, plantée de vignes âgées en moyenne de 35 ans, donne naissance à un vin précis, élégant et fidèle à son terroir. Le domaine signe ici une cuvée au style pur et racé, élaborée avec une approche méticuleuse du travail en vigne comme en cave.

Le vin à la dégustation

Ce millésime 2021, plus frais et classique, offre un profil à la fois vibrant et équilibré. À la dégustation, le Santenay Maladière 1er Cru dévoile une robe rubis lumineuse. Le nez est fin, dominé par des notes de cerise fraîche, de framboise, de violette et une subtile touche minérale. En bouche, le vin se distingue par sa précision aromatique, une attaque souple, des tanins fins et une fraîcheur parfaitement intégrée. Le pigeage léger et l’élevage mêlant fûts de chêne et cuves préservent l’expression du fruit, donnant une cuvée qui allie intensité, finesse et buvabilité. La finale, longue et harmonieuse, confirme le potentiel de garde et le style tendu et droit du millésime.

Les conseils de dégustation

Servez ce Santenay 1er Cru rouge entre 15 et 16 °C, après une aération d’une quinzaine de minutes en carafe pour révéler toute la pureté de ses arômes. Il s’apprécie dès maintenant pour sa fraîcheur et son élégance, mais pourra également vieillir en cave 5 à 7 ans, développant ainsi des nuances plus complexes de sous-bois, d’épices douces et de cuir.

Les meilleurs accords mets et vins

Ce Pinot Noir racé trouvera parfaitement sa place aux côtés d’un suprême de volaille aux morilles, d’un pigeon rôti, ou d’un filet mignon de veau aux girolles. Il saura également accompagner un risotto aux champignons forestiers, ou une poêlée de légumes racines caramélisés. Côté fromages, privilégiez des pâtes molles comme le Brillat-Savarin, un camembert fermier ou un Comté jeune, pour sublimer sa structure et sa fraîcheur.

L’appellation Santenay 1er Cru

L’appellation Santenay 1er Cru, située à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, est réputée pour ses rouges structurés mais élégants, élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Le climat Maladière, avec son exposition sud-est et son sol marneux et caillouteux, se classe parmi les terroirs les plus qualitatifs de l’appellation. Il produit des vins à la fois denses, expressifs et d’une grande finesse, capables de vieillir avec élégance.

Le domaine Lucien Muzard & Fils

Ancré à Santenay depuis plusieurs générations, le Domaine Lucien Muzard & Fils cultive une approche à la fois précise et respectueuse du vivant. La vigne est travaillée avec minutie, les raisins sont vendangés à pleine maturité, égrappés à 70 % sans foulage, puis vinifiés naturellement avec des levures indigènes. La fermentation alcoolique se déroule en douceur, avec de légers pigeages, pour préserver l’intégrité du fruit. Après 18 à 20 jours de cuvaison, le vin est décuvé et assemblé, puis élevé en fûts et en cuves pour un équilibre parfait entre pureté et complexité.
Ce Santenay 1er Cru Maladière 2021 est stocké dans notre entrepôt climatisé à Meursault, garantissant une conservation optimale. Le prix que nous pratiquons est le plus juste, en cohérence avec le travail exigeant du vigneron et notre volonté d’offrir à nos clients une sélection de haute qualité au service du plaisir et de la découverte.

Ce Santenay Premier Cru séduit par son équilibre, sa précision et sa sincérité. Un vin de vigneron, authentique, que nous recommandons aussi bien pour une dégustation immédiate que pour enrichir une cave d’amateur.
Ce vin proposé est stocké de façon optimale dans notre entrepôt climatisé à Meursault et le prix que nous pratiquons est le plus juste, tant pour le consommateur que pour le vigneron.