Jean Fournier Marsannay "Cuvée Saint Urbain" 2021

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AOC - Marsannay

Informations Jean Fournier Marsannay "Cuvée Saint Urbain" 2021

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Un vin rouge complexe et équilibré !

Ce vin rouge de Jean Fournier est produit sur l'appellation Marsannay. Les vignes sont issues de plusieurs parcelles différentes (Champ Forey, Crais, Les Longeroies, Chapitre, ...)

Chaque parcelle apporte une particularité au vin et participe donc à sa complexité.

Ce vin rouge de Bourgogne est certifié Agriculture Biologique.

Les raisins sont récoltés à la main. Ils sont ensuite encuvés avec 33% de raisins entiers. Ce vin rouge est élevé en tonneaux de bois durant 12 mois avec 15% de bois neuf. Ensuite, le vin est élevé 5 mois en cuves inox.

* calculé pour achat à l'unité.
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30,00 €

^TTC

Prix Domaine

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Robe Robe limpide

Garde 5 à 7 ans

Nez Nez gourmand avec des arômes de fruits rouges croquants

Temperature 14-15°C

Bouche Bouche fine et élégante avec une belle puissance. Légère trame minérale qui apporte de la fraicheur au vin

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec des côtes d'agneau grillées

Viandes rouges

Fromages

Plats en sauce

Où est produit Jean Fournier Marsannay "Cuvée Saint Urbain" 2021

Le domaine "Domaine Jean Fournier"

Avis Jean Fournier Marsannay "Cuvée Saint Urbain" 2021

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Le Domaine Fournier est un domaine historique de la Côte de Nuits. Laurent Fournier est issu d'une famille de vignerons implantés à Marsannay-la-Côte depuis le 17ème siècle. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges, mais également ses vins blancs et un peu de Marsannay Rosé.

Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 hectares de vignes, principalement sur Marsannay. Le domaine produit majoritairement des vins rouges, avec 20% de vin blanc et un peu de Marsannay Rosé. Les vignes s'étendent sur le terroir de Marsannay et de Gevrey-Chambertin. Fervent défenseur de l'agriculture biologique, Laurent Fournier entame la conversion biologique du domaine en 2004.
Le domaine propose des vins très fins et raffinés.
Laurent Fournier est très talentueux et fait partie des domaines montants à surveiller en Bourgogne. Un domaine qui fait parfaitement rayonner l'appellation Marsannay. Le Domaine Fournier a reçu 1 étoile au Guide Vert 2022.