Domaine Pierre Gaillard Saint-Joseph Rouge 2021

Un vin rond et fruité !

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Robe Belle robe rubis

Nez Nez très fruité avec des arômes de fruits rouges et quelques notes épicées

Bouche Bouche gourmande et équilibrée avec des tanins souples et veloutés

ACCORDS METS-VINS

Description
Détails du produit

Ce Saint-Joseph rouge du Domaine Pierre Gaillard est produit à partir du cépage Syrah. Les vignes sont âgées de plus de 20 ans et sont situées sur un sol granitique au nord de l'appellation Saint-Joseph.

Les raisins sont récoltés manuellement puis ils sont éraflés afin de conserver toute la délicatesse du vin. Ce vin rouge est ensuite placé en barriques avant la fermentation malolactique puis il est élevé durant 15 mois en barriques de chêne sans bois neuf.

Au Domaine Pierre Gaillard, la majorité des travaux sont effectués manuellement afin de préserver les caractéristiques du terroir et du millésime.