Domaine Pierre Gaillard Cornas 2021

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AOC - Cornas

Informations Domaine Pierre Gaillard Cornas 2021

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Un vin rouge du Rhône structuré et puissant !

Ce grand vin rouge du Rhône est produit sur l'appellation Cornas par le Domaine Pierre Gaillard. Les vignes sont situées sur une parcelle en bas de coteaux sur un sol composé de granites.

Les vendanges sont réalisées manuellement au Domaine Pierre Gaillard lorsque les raisins sont arrivés à maturité.

Une fois, les raisins arrivés à la cuverie, ils sont éraflés en totalité pour conserver toute l'élégance de la syrah. Enfin, à la suite des fermentations, le vin est élevé durant 18 mois en barriques avec 30% de barriques neuves.

* calculé pour achat à l'unité.
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38,00 €

^TTC

Prix Domaine

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Robe Robe rouge intense

Garde 8 à 10 ans

Nez Nez fruité aux arômes de fruits noirs et aux notes épicées

Temperature 15 à 17 °C

Bouche Bouche riche et puissante avec des tanins bien présents mais onctueux

Cépage Syrah

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec un filet mignon rôti à l'ail

Plats en sauce

Gibier

Viandes rouges

Domaine Pierre Gaillard

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Un vigneron dynamique emblématique de Côte Rôtie

Issu d'une famille de cheminots, rien ne prédestinait Pierre Gaillard à devenir viticulteur. Après un BTS à Beaune et un Diplôme National d'Oenologie à Montpellier, le jeune néo-rural fait ses armes chez Vidal-Fleury et Guigal. Visionnaire depuis ses débuts (c'est à lui qu'on doit la réhabilitation de la célèbre parcelle "La Turque" !), il acquiert ensuite le "Clos de Cuminaille" à Saint Joseph en son nom propre, puis une parcelle "Côte Rozier" en Côte-Rôtie. Son premier millésime de Saint Joseph issu d’une seule parcelle fût une réussite, salué par la critique ! Depuis Pierre Gaillard a étendu son domaine principalement en Côte Rôtie et Condrieu. Il est aujourd'hui considéré aujourd'hui comme l'un des meilleurs vignerons de la vallée du Rhône et possède 3 domaines en Vallée du Rhône et en Languedoc.

Ses filles, Jeanne et Élise, prennent depuis quelques années leur place aux domaines, à Crozes Hermitage pour l'une et à Banyuls pour l'autre.