Domaine Geantet-Pansiot Bourgogne "Pinot Fin" rouge 2022

Le Bourgogne Pinot Fin rouge 2022 du Domaine Geantet-Pansiot est un vin élaboré à partir de Pinot Noir, spécifiquement sélectionné pour sa finesse. Ce vin est issu de jeunes vignes situées dans la région de Bourgogne, bénéficiant d'un terroir riche et varié qui contribue à la complexité du vin.

Le Bourgogne Pinot Fin à la dégustation :

Ce millésime 2022 se caractérise par sa jeunesse et sa vivacité. Au nez, il offre un bouquet charmant de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagné de notes florales légères et d'une touche épicée discrète. En bouche, le vin est soyeux et bien équilibré, avec des tanins doux qui enrobent une structure fruitée persistante, complétée par une finale élégamment boisée.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Le Bourgogne Pinot Fin rouge 2022 se marie idéalement avec des viandes grillées légères comme le poulet ou le canard. Il s'accorde également avec des plats de charcuterie fine et des fromages doux comme le Brie ou le Camembert.

L'appellation Bourgogne :

L'appellation Bourgogne est l'une des plus vastes et des plus diversifiées de France, couvrant plusieurs départements de la région de Bourgogne. Connue principalement pour ses vins rouges à base de Pinot Noir et ses vins blancs à base de Chardonnay, cette appellation profite d'un climat continental avec des variations significatives qui affectent chaque millésime. Les sols varient grandement d'une parcelle à l'autre, offrant une large palette de vins exprimant chaque nuance de leur terroir.

Le Domaine Geantet-Pansiot :

Situé à Gevrey-Chambertin, le Domaine Geantet-Pansiot est une exploitation familiale. Réputé pour la qualité de ses Pinot Noir, le domaine est géré aujourd'hui par Vincent Geantet et son fils Fabien, qui continuent de pratiquer une viticulture respectueuse et minutieuse. Le domaine s'étend sur environ 12 hectares, produisant des vins qui sont la quintessence de leur terroir, avec une attention particulière portée à la santé des vignes et à la gestion durable des ressources.