Les Fruits Maudits Liqueur De Cerise 2023

La Liqueur de Cerise 2023 des Fruits Maudits offre une interprétation vibrante et charnue de ce fruit emblématique, avec une vraie profondeur aromatique.

Élaborée à partir de cerises fraîches cueillies à parfaite maturité puis longuement infusées, cette liqueur artisanale est le reflet de la philosophie des Fruits Maudits : aucun arôme ajouté, aucune coloration artificielle, juste le fruit, du temps et du soin.
La Liqueur de Cerise 2023 séduit par son équilibre : un fruit intense, légèrement kirsché, adouci par une belle rondeur en bouche et une finale subtilement amère qui rappelle le noyau. Un classique revisité, avec précision et caractère.

Le vin à la dégustation

Robe
Rouge profond aux reflets violacés, légèrement trouble, signature d’un travail artisanal non filtré.

Nez
Cerise noire juteuse, noyau, amande douce, touche de kirsch et d’épices douces.

Bouche
Gourmande, ample et soyeuse, parfaitement équilibrée entre sucrosité et fraîcheur. Belle persistance sur le fruit noir et une touche d’amertume noble.

Les meilleurs accords mets-liqueur

– Fondant au chocolat ou forêt noire
– Pavlova fruits rouges
– Fromage à pâte dure affiné (comté, parmesan)
– Cocktail : cerise-tonic, cerise sour ou variation autour du Manhattan

Conseil d’expert : servir légèrement frais, autour de 10-12°C. Parfaite seule ou intégrée dans vos cocktails maison.

La distillerie Les Fruits Maudits

Installée à Beaune depuis 2022, la distillerie Les Fruits Maudits a été fondée par Maxime Crotet et Arthur Raillard, tous deux animés par le goût du fruit juste, de l’infusion lente et du travail bien fait.
Chaque liqueur est conçue comme un hommage sincère au fruit, sans artifices. L’objectif : retrouver dans le verre la vérité du fruit frais, avec un style moderne, naturel et audacieux.

Potentiel de garde

À boire dès aujourd’hui ou à conserver jusqu’à 3 à 5 ans à l’abri de la lumière pour une expression plus fondue.

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