La Grange Aux Sources Mercurey "Le Roc Blanc" 2024

Tension, précision et éclat minéral caractérisent ce Mercurey “Le Roc Blanc” 2024 signé La Grange aux Sources, une cuvée qui révèle toute la finesse du Chardonnay en Côte Chalonnaise.
Issu de jeunes vignes implantées sur un terroir calcaire spécifique, ce vin blanc allie fraîcheur, structure et expression pure du fruit.

Le vin à la dégustation

La robe est brillante et limpide, d’un jaune pâle aux reflets dorés.
Le nez est élégant et expressif, mêlant des arômes de fruits à chair blanche : pomme, poire, à des notes d’agrumes frais et une subtile touche florale.
La bouche est nette, droite et précise, portée par une belle tension minérale. L’élevage en fût apporte une texture légèrement boisée et une fine rondeur, parfaitement intégrée.
La finale est fraîche et persistante, laissant une impression saline et élégante.
Un Mercurey blanc racé et lumineux, alliant fraîcheur et structure.

Potentiel de garde

Le Mercurey “Le Roc Blanc” 2024 peut être dégusté dès sa jeunesse pour son éclat aromatique.
Il pourra évoluer harmonieusement jusqu’en 2028–2032, développant davantage de complexité et de profondeur.
Température de service : 11 à 13 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Un vin blanc gastronomique, idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille crémée.
Il accompagnera également très bien un risotto aux champignons ou des fromages à pâte dure légèrement affinés.

L’appellation Mercurey

Située en Côte Chalonnaise, l’appellation Mercurey est reconnue pour la qualité de ses vins rouges et blancs.
Le climat “Le Roc Blanc”, exposé plein Est à environ 310 mètres d’altitude, repose sur un carcosol sur marne grise-bleue, conférant au vin tension et minéralité.
Le millésime 2024 met en valeur une expression fraîche et équilibrée du Chardonnay sur ce terroir.

Le Domaine La Grange aux Sources

Le Domaine La Grange aux Sources conduit ses vignes avec attention et précision afin de révéler la singularité de chaque parcelle.
Les vignes de “Le Roc Blanc”, âgées d’environ 5 ans, bénéficient d’un élevage de 11 mois en fût de chêne français, apportant structure et élégance.
Le domaine privilégie des vinifications soignées pour préserver la pureté du fruit et l’identité du terroir.

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Le Mercurey “Le Roc Blanc” 2024 de La Grange aux Sources est proposé dans des conditions de conservation optimales et livré avec le plus grand soin.
Un blanc de Côte Chalonnaise précis et élégant, idéal pour les amateurs de Chardonnay minéral et structuré.