Château Ausone 2000

Château Ausone 2000

New product


AOC - Saint-Emilion

Plus de détails

Rouge Bouteille 75cl 13°
Bettane et Desseauve
19,5 /20
Robert Parker
98 /100
RVF
19,5/20
Wine Spectator
97/100

Château Ausone 2000 est un vin prodigieux doté d'une présence phénoménale au palais et d'une pureté ahurissante. Il sera à maturité entre 2020 et 2075.Tous les vins du Château Ausone

Château Ausone est l’une des plus anciennes propriétés de Saint-Émilion. Ausone est le nom du poète qui aurait vécu au IVe siècle dans une villa du domaine. C’est aujourd’hui la famille Vauthier qui est propriétaire depuis le XVIIe siècle de ce premier grand cru classé A. Château Ausone compte 7 hectares de merlot et de cabernet franc, sur le très beau terroir du plateau calcaire de Saint-Émilion recouvert de graves. Ce domaine réalise grâce au travail d’Alain Vauthier et de l’œnologue Michel Rolland, les plus beaux vins de la Rive Droite depuis une dizaine d’années. Château Ausone est actuellement l’un des vins les plus convoités des amateurs et des collectionneurs car il est très rare d’en trouver sur le marché, 18 000 bouteilles sont produites en moyenne par millésime. Robert Parker : "Ce vin deviendra une légende !"Tous les vins de Saint-Emilion, appellation de Bordeaux.

1 788,00 €

TTC

Robe Noir-pourpre soutenu.
Garde Apte au vieillissement, 2030.
Nez Parfums d'encre, de cerise, de mûre, de myrtille, de pierre humide.
Temperature 16 - 18 °C
Bouche Riche, pure, puissant, opulent, présence incroyable, délicatesse aérienne.
conseils de dégustation


Caille farcie à la truffe, vol-au-vent, suprême de pigeon, gigot de sept heures.
Saint-Emilion Saint-Emilion
Saint-Émilion, patrimoine mondial de l’UNESCO
 
Le vignoble de Saint-Émilion, plus de 5 000 hectares de vignes, est situé à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux à proximité de Libourne, sur la rive droite de la Dordogne. La ville de Saint Emilion, cité médiévale, est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Saint-Émilion dispose de deux appellations sur le même vignoble : saint-émilion et saint-émilion grand cru pour les meilleurs vins. Les sols sont calcaires, argilo-calcaires, graveleux et sablonneux, et livrent aux vins de la structure, de la finesse, de la gourmandise. Les vins de Saint Emilion sont exclusivement rouges, et sont composés majoritairement de merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon. Ils peuvent prétendre pour les meilleurs d’entre eux, les crus classés, à un vieillissement supérieur à deux décennies. Château Ausone et Château Cheval Blanc, sont les seuls premiers grands crus classés A de Saint Émilion.
Accepter

Le site vin-malin.fr utilise des cookies afin de vous offrir le meilleur service, actualiser votre panier, vous reconnaître lors de votre prochaine visite et sécuriser votre connexion. En poursuivant votre navigation sur ce site vous déclarez accepter leur utilisation.