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Fantinel "Sant' Helena Refosco dal Peduncolo Rosso" 2007
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IGT -
Vinifié à partir des raisins du cépage Refosco dal Peduncolo Rosso, le "Sant' Helena Refosco dal Peduncolo Rosso" 2007 offre des notes à la fois savoureuses et tanniques, avec des fruits rouges, soutenus de son arrière-plan séveux. Il va s'adoucir avec du temps, ce vin est donc absolument apte à une garde longue en cave.
Issu de l'appellation delle Venezie IGT de la région Friuli-Venezia-Giulia en Italie, le "Sant' Helena Refosco dal Peduncolo Rosso" 2007 a été élaboré par l'appassimento, méthode spécifique de sa région. Cela incarne le séchage des grappes qui ont été plus tard longuement macérées. Le vin a ensuite passé 18 mois dans des fûts de chêne français et slavoniens.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
11,50 €
TTCTTC
Robe Belle robe de grenat, indiquant la maturité du vin.
Garde Peut être consommé dès maintenant ou peut être gardé jusqu'en 2025.
Nez Nez à la fois intense et agréable, un peu tannique et séveux.
Temperature 18-20 °C
Bouche Bouche savoureuse, persistante et tannique avec des notes de fruits. conseils de dégustation
Il accompagnera des viandes grillées et des ragoûts.
Viandes rouges
Les vins rouges et blancs sont aujourd’hui produits sur tous les continents de la planète. En Europe, les vins italiens et les vins d'Espagne en tête, sont de grands producteurs mais il convient de ne pas omettre les vins dits du Nouveau Monde avec les vins d'Afrique du Sud, les vins Australiens, les vins du Chili qui ravissent de plus en plus d’amateurs. Les cuvées de l’hémisphère sud sont souvent gorgées de soleil et offrent une belle densité et une matière qu’on trouve peu dans les vins européens. Adaptés aux cuisines épicées et festives, ces vins du Nouveau Monde sont de véritables compagnons de table.
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