Castello di Ama Chianti Classico "Ama" 2021

Le Chianti Classico "Ama" de Castello di Ama est le résultat d'un assemblage de sangiovese et merlot. 

Ama est produit dans la région du Chianti Classico, qui est une sous-zone du Chianti en Toscane, Italie. L'appellation Chianti Classico est renommée pour ses vins rouges élaborés principalement à partir du cépage Sangiovese.

Le Chianti Classico "Ama" à la dégustation 

Ce vin rouge italien brille par sa robe grenat. Au nez, on retrouve des arômes de cerise, de fruits rouges, d'épices et de notes florales. La bouche présente une acidité vive, des tanins bien intégrés et une structure élégante.

Le Castello di Ama est particulièrement réputé pour produire des vins de haute qualité, reflétant le terroir spécifique de la région.

Les meilleurs accords mets vins 

Les Chianti Classico se marient bien avec une variété de plats italiens. Les pâtes, les plats à base de tomates, les viandes grillées, en particulier le bœuf et le porc, ainsi que les fromages à pâte dure sont souvent recommandés. Le Chianti Classico Ama, en raison de sa qualité, peut également être apprécié avec des plats plus sophistiqués tels que des rôtis de viande ou des plats de gibier.

Castello di Ama 

Le Castello di Ama est un domaine viticole situé dans la région du Chianti Classico. Il est réputé pour ses vins de qualité supérieure, mais aussi pour son engagement envers l'art et la culture. Le domaine a collaboré avec des artistes contemporains pour créer une symbiose entre l'art et le vin, avec des œuvres d'art disséminées dans le vignoble. Le Castello di Ama a contribué à élever la réputation du Chianti Classico en produisant des vins d'excellence tout en célébrant l'art.