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Carlin de Paolo Barbaresco 2016

Carlin de Paolo Barbaresco 2016

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DOCG - Barbaresco

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Rouge Bouteille 75cl
Robert Parker
95 /100

Une belle histoire de famille dans le Piemont !

Le temps a fait son œuvre et forgé des caractères bien trempés mais solidaires. Le vin ressemble à ces hommes qui l'élabore avec la passion et l'amour d'un terroir qui leur a été transmis génération après génération. 

22,00 €

TTC
60 bouteilles disponibles

Robe Robe rouge rubis
Garde 10 ans
Nez Nez de fruits rouges et noirs avec une touche floral comme l'iris et la réglisse
Temperature 15-17
Bouche Bouche riche avec des tanins présents de belle noblesse . La finale est assez longue
conseils de dégustation


Servi avec une pièce de veau cuite au sautoir et pommes grenaille

Charcuterie

Viandes rouges

Fromages

Carlin de Paolo Carlin de Paolo

Carlin de Paolo est un domaine viticole familiale italien situé dans la province d'Asti au coeur du Piémont. Le nom Carlin provient du grand-père, celui représentant la marque et c'est le fils de l'arrière grand-père prénommé Paolo. Toute la famille travaille avec passion et fierté au sein de l'entreprise familiale. Le vignoble est maintenant dans sa quatrième génération. La pérennité du domaine se maintient grâce à la force de caractère de toute cette famille ainsi qu'à leur détermination à tous d'affronter parfois les moments difficiles. Le goût de la terre, l'amour de la famille et l'ambition de produire et vendre leur vins est bénéfique. Aujourd'hui, ce domaine est l'un des plus connus et importants dans la province d'Asti. Leurs vins ont reçu de nombreux prix face à la concurrence.