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Tenuta San Guido Le Difese 2021
24,50 €
TTC
Un vin rouge d'Italie structuré !
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Notations et Critiques
Vinous : 91/100
Robe
Robe rubis aux reflets pourpres
Appellation
Toscane
Nez
Nez intensément aromatique avec des notes grillées et torréfiées
Degré
14°
Bouche
Bouche élégante et aromatique avec des tanins veloutés et une finale persistante
Service
Service à la température de la pièce
Cépages
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Garde
A déguster et à garder
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Plats en sauce
Gibier
Le Difese de la Tenuta San Guido est produit sur l'appellation IGT Toscane.
Pour ce vin rouge, les vendanges sont réalisées manuellement. Pour ce millésime 2021, les vendanges ont débuté le 7 septembre avec le Sangiovese puis elles se sont terminées le 2 octobre, après la récolte du Cabernet Sauvignon.
Après un tri rigoureux et un égrappage des raisins, les fermentations sont effectuées. Ensuite, le vin est élevé durant 6 à 8 mois dans des barriques qui ont été utilisées pour l'élevage de Sassicaia et Guidalberto.
45 Produits
- Région
- Italie
- Châteaux & Domaines
- Tenuta San Guido
- Appellation
- Toscane
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Degré
- 14
- Garde
- A déguster et à garder
- Service
- Service à la température de la pièce
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Plats en sauce, Gibier
Trier l'affichage des avis :
Alexandre G. publié le 12/09/2024 suite à une commande du 04/09/2024
5/5
Belle bouteille
François D. publié le 10/05/2024 suite à une commande du 03/05/2024
4/5
Bon rapport qualité prix