Tenuta San Guido Le Difese 2021

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Robe Robe rubis aux reflets pourpres

Appellation Toscane

Nez Nez intensément aromatique avec des notes grillées et torréfiées

Bouche Bouche élégante et aromatique avec des tanins veloutés et une finale persistante

Cépages Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Charcuterie

Fromages

Viandes rouges

Description
Détails du produit
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Le Difese de la Tenuta San Guido est produit sur l'appellation IGT Toscane.

Pour ce vin rouge, les vendanges sont réalisées manuellement. Pour ce millésime 2021, les vendanges ont débuté le 7 septembre avec le Sangiovese puis elles se sont terminées le 2 octobre, après la récolte du Cabernet Sauvignon.

Après un tri rigoureux et un égrappage des raisins, les fermentations sont effectuées. Ensuite, le vin est élevé durant 6 à 8 mois dans des barriques qui ont été utilisées pour l'élevage de Sassicaia et Guidalberto.

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Région: Italie
Châteaux & Domaines: Tenuta San Guido
Appellation: Toscane
Couleur: Vin rouge
Millésime: 2021
Cépages: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Classification: IGT
Accords mets-vins: Charcuterie, Fromages, Viandes rouges

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