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Le Plus de la Fleur de Boüard 2016
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En savoir +Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue en juillet 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, "Le Plus" n'est pas un second vin mais au contraire une cuvée haute couture et très qualitative du Château La Fleur de Boüard.
Il est vinifié à partir de Merlot issus de vieilles vignes sur de grosses graves. Les rendements sont naturellement faibles et les élevages long pour tirer le meilleur parti de la vigne et du bois. Le résultat est tout en finesse et en rondeur, et un très bon potentiel de garde.
Robe Robe rouge intense.
Garde Dès 2020 et jusqu'en 2028.
Nez Nez expressif sur les fruits noirs avec de la fraîcheur et un boisé bien intégré.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche structurée, aux tanins amples, aux arômes de fruits rouges et à la finale saline.
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Fromages
Bordeaux est connu dans le monde entier. Cette extraordinaire réputation repose sur quelques appellations prestigieuses comme Margaux, Pauillac, Saint Julien ou Saint Emilion. Cette notoriété associée à l’explosion de la demande asiatique a eu pour conséquence de rendre ces appellations très onéreuses pour le consommateur. Heureusement, il existe bon nombre d’appellations Bordelaises plus discrètes mais néanmoins dignes d’intérêt. Les grandes appellations sont pour la plupart cernées par des appellations satellites bien plus abordables où travaillent de grands vignerons.
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