- Biodynamie
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Domaine Lafarge-Vial Fleurie "Clos Vernay" rouge 2017
28,00 €
TTC
Michel et Frédéric, son fils travaillent main dans la main et produisent des grands vins en biodynamie avec un méthode de vinification très moderne. Lorsqu'ils travaillent dans leurs parcelles de vignes, ils sont accompagnés de leurs poules pour éliminer les insectes nuisibles.
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Robe
De couleur rubis
Appellation
Fleurie
Nez
Un nez floral, fruits rouges, cacao
Bouche
Une bouche ample avec une belle fraîcheur et des tanins fermes
Cépages
Gamay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Plats en sauce
Volaille
Le Domaine Lafarge-Vial est installé à Volnay depuis les années 1900. C'est un domaine familiale qui s'étend aujourd'hui à 12 hectares et qui tient à s'accroître. C'est en 1949 que Michel se joint au domaine au sein de son père et en 1978 par son propre fils, Frédéric. Michel avait reprit l'exploitation en travaillant les vignes de façon traditionnelle, et c'est en 1997 que Frédéric souhaite basculer en biodynamie. C'est alors en 2000 que le domaine est cultivé avec cette méthode.
9 produits
- Région
- Beaujolais
- Châteaux & Domaines
- Domaine Lafarge-Vial
- Appellation
- Fleurie
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Gamay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Plats en sauce, Volaille
Domaine Lafarge-Vial
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