Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020

Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020

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AOC - Coteaux d'Aix en Provence

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Caractéristiques Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020Vin blanc Caractéristiques Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020Bouteille 75cl 13°

Un vin blanc aromatique et fruité idéal pour l'apéritif 

La cuvée Domaine illustre parfaitement le terroir provençal, un équilibre entre fruit et fraîcheur. Cette cuvée se décline en vin rosé, rouge et blanc. Le domaine s'est converti en agriculture biologique en 2019. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen et de sols argilo-calcaires. Ce vin blanc est un assemblage de 35% de Vermentino, 35% de Sauvignon et de 30% d'Ugni blanc.

Au niveau de la vinification: Pressurage direct. Fermentation à basse température (10°C) pendant 3 semaines.

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Robe Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020 Robe Joli robe pâle
Garde Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020 Garde À déguster dès maintenant et dans les 2 ans
Nez Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020 Nez Nez intense et floral
Conservation Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020 Temperature 8-10°C
Goût Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020 Bouche Bouche gourmande et fruitée, belle fraîcheur minérale
Quel cépage Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020 Cépage Sauvignon Blanc,Vermentino,Ugni Blanc
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020
Ce rosé sera idéal lors d'un apéritif ou avec un plateau de fruits de mer
Que manger avec Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020

Apéritifs

Que manger avec Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020

Fruits de mer

Que manger avec Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020

Poissons

Où est produit Domaine Fredavelle Côteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2020

Le vignoble de Provence est le plus ancien de France. Il a été créé il y a 2 600 ans quand les Phocéens ont créé Marseille. Aujourd'hui, le vignoble provençal s'étend sur plus de 200 km, de Nice au sud d'Avignon. Ce vignoble compte 9 AOC: Bandol, Les Baux de Provence, Bellet, Cassis, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Coteaux des Baux de Provence, Coteaux Varois-en-Provence, Côtes de Provence, Palette et Pierrevert. Les cépages les plus utilisés en Provence sont l’ugni blanc, la clairette, le carignan et le rolle. Les vins de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen, c'est-à-dire, ensoleillé, sec et chaud. C'est une région également très venteuse, ce qui permet un rafraîchissement des vignes. En Provence, sont produits des vins rouges, des vins blancs et surtout des vins rosés. En effet, près de 90% des vins de Provence sont des vins rosés, ce qui fait de la Provence la première région productrice de rosé en France. Les vins de Provence sont généralement dotés d’une belle fraîcheur et d’une grande ampleur. 

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