Clos des Fées Vieilles Vignes 2018

25,00 €

TTC

Un vin riche et puissant présentant une sucrosité exceptionnelle. Un vrai délice.

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Robe Robe jaune, reflets or pâle

Appellation Côtes du Roussillon Villages

Nez Un nez aux notes de fleurs de garrigue, plein de minéralité

Bouche Bouche riche et volumineuse avec un côté suave. Beaucoup de gras et de notes minérales. Finale longue.

Service Servir frais

Cépages Grenache blanc, Grenache gris

Garde A déguster dès maintenant

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Viandes blanches

Viandes rouges

Plats en sauce

Description
Détails du produit

Les Vieilles Vignes est un assemblage des plus vieilles vignes âgées de plus de 100 ans. Cette cuvée est un assemblage de grenache blanc et grenache gris. Ces vignes sont situées sur le secteur "Mas Farines", sur un sol argilo-calcaire. Les raisins sont récoltés manuellement avant d'être conduits au chais pour une fermentation lente en cuve inox pour le grenache blanc et dans des barriques anciennes pour le grenache gris. Les vins sont ensuite élevés entre 5 à 8 mois, sur lie.

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