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Clos des Fées Vieilles Vignes 2018

Clos des Fées Vieilles Vignes 2018

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IGP - Côtes Catalanes

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Vin blanc Bouteille 75cl 14,5°

Un vin riche et puissant présentant une sucrosité exceptionnelle. Un vrai délice. 

Les Vieilles Vignes est un assemblage des plus vieilles vignes âgées de plus de 100 ans. Cette cuvée est un assemblage de grenache blanc et grenache gris. Ces vignes sont situées sur le secteur "Mas Farines", sur un sol argilo-calcaire. Les raisins sont récoltés manuellement avant d'être conduits au chais pour une fermentation lente en cuve inox pour le grenache blanc et dans des barriques anciennes pour le grenache gris. Les vins sont ensuite élevés entre 5 à 8 mois, sur lie. 

25,00 €

TTC

9 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe jaune, reflets or pâle
Garde 2-4 ans
Nez Un nez aux notes de fleurs de garrigue, plein de minéralité
Temperature 8-10°
Bouche Bouche riche et volumineuse avec un côté suave. Beaucoup de gras et de notes minérales. Finale longue.
Cépage Grenache blanc,Grenache gris
conseils de dégustation


Ce Vieilles Vignes 2018 blanc s'accordera parfaitement avec un bar ou une dorade grillée.

Apéritifs

Fruits de mer

Poissons

Le Languedoc-Roussillon incarne aujourd’hui une alternative aux grandes régions viticoles françaises. En une vingtaine d’années, cette région progresse, en terme de qualité, de manière impressionnante dans la production de ses vins rouges. Les côtes du roussillon et les coteaux du languedoc expriment à merveille le renouveau de ses vins méditerranéens. Le grenache, le mourvèdre et le carignan sont les principaux cépages de cette région. Des notes de garrigue, typiques du Sud de la France, se retrouvent fréquemment dans les différents vins. Le Clos des Fées, Daumas Gassac, Gauby, Gérard Bertrand, Château Puech-Haut et Montcalmes, sont des vignerons qui, grâce à leur travail, atteignent des sommets au sein du Languedoc.