Clos des Fées "Les Sorcières" Blanc 2021

Cette cuvée "Les Sorcières" blanc est le fruit d'un assemblage harmonieux de cépages typiques du Languedoc-Roussillon, minutieusement choisis. Les raisins sont vendangés à la main tôt le matin afin d'obtenir un fruité maximum et un degré alcoolique modéré. Transport, pressurage et fermentation se déroulent en douceur et à basse température pour éviter tout risque d'oxydation. Le vin est ensuite élevé en cuve sur lies fines afin mise en bouteille précoce, en Février.

"Les Sorcières" Blanc est le compagnon idéal pour des moments gourmands et festifs. Il brille aux côtés de plats raffinés tels que les fruits de mer, les volailles grillées, les plats à base de fromage et les mets méditerranéens.

Un vin blanc frais, fruité, offrant beaucoup de légèreté !