Casa Ferreirinha Douro Esteva 2015

Ce vin est composé de cépages typiques du Portugal : tinta barroca, tinta roriz, touriga franca, touriga nacional. Les grappes sont cueillies à la main et ont été doucement égrappés et écrasés, puis fermentés en cuves d'acier inoxydable avec remontages et la macération de la peau, à une température contrôlée de 28°C. Les vins sélectionnés restent dans la Vallée du Douro pendant l'hiver dans des cuves en acier inoxydable. Le mélange final est basé sur une sélection et sur de nombreuses dégustations. C'est 4 cépages réunis font un vin puissant, structuré et complexe. Les arômes que révèlent ces 4 cépages sont les fruits rouge et noir, de la cerise, framboise et mûres.