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Liqueur de clémentines de Corse avec une belle intensité aromatique !
La liqueur de clémentine est obtenu par macération pendant plusieurs semaines dans l'alcool avec ajout d'autres épices pour rehausser l'expression aromatique de cette liqueur.
Les clémentines proviennent de Corse.
Sans colorant
Idée de cocktail :
- 6 cl de Gin L'Ô de Jo
- 4 cl de liqueur d'écorce de clémentine
- passer au shaker
- tonic très peu dosé en sucre
- un trait de liqueur de cassis du Clos
Vous épaterez vos convives !
Desserts
Artisan distillateur à Meursault.
Le Clos Saint Joseph a été créé en 2014 par Charles-Guillaume et Blandine Simon, dans une ancienne maison de négoce de vins fondée en 1840 au plein cœur de Meursault.
L'idée : faire découvrir des spiritueux d'exception alliant tradition et modernité.
En 2018, afin d'assurer maîtriser la qualité des fruits, le Clos Saint Joseph a créé son propre verger. Le sourcing étant très important pour la réalisation des produits, ils ont planté plus de 150 arbres (Poires Williams, Mirabelle, Pêche de Vigne, Cerise).
En 2019, ils investissent dans un alambic avec la volonté de poursuivre la création de leur propre distillerie artisanale et indépendante.
Le Clos Saint Joseph propose une large gamme de liqueurs savoureuses, du Gin, de l'eau de vie et du vieux Marc de Bourgogne.
Les différents spiritueux sont élevés à Meursault, au chai de vieillissement. Les distillats sont élevés en dame-jeanne en verre selon le procédé de "l'aération sous voile" qui permet au temps de "calmer le feu de l'alcool".
Une liqueur parfaitement équilibrée
4953Affiné en fût de Sauternes...
4320Liqueur aux agrumes BIO de Sicile !
3942L'ô de Jo, un Gin bourguignon élaboré à partir de 16...
4438Belle intensité aromatique et bel équilibre
62817Magnifique eau-de-vie aux arômes gourmands et confits
4323100% DES VINS PROPOSES
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