Imprimer
Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2015

Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2015

New product


AOC - Savennières

More details

Vin blanc Bouteille 75cl 15°

Cuvée plus complexe et plus profonde que la cuvée Le Vieux Clos 

Situées sur des sols de schistes, les vignes de chenin sont âgées de 25 ans offrent un vin complexe et profond. Cette cuvée "Clos de la Bergerie" est issue d'une parcelle de 3,2ha en AOC Savennières - Roche aux Moines. Le terroir y est moins pentu que celui du lieu-dit Coulée de Serrant mais le même soin est accordé aux vignes avec des rendements minimes, de 25 à 30 hl/ha.

59,00 €

TTC

10 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe doré intense
Garde Prêt à déguster
Nez Nez complexe et intense, notes de fruits blancs très mûrs accompagné d'une pointe de minéralité
Temperature 10-12°C
Bouche Bouche onctueuse et charnue avec un bel équilibre
Cépage Chenin
conseils de dégustation


à carafer ou à ouvrir 24h avant dégustation puis déguster avec un des saint jacques snackées sur une fondue de poireaux

Plats en sauce

Plats épicés

Viandes blanches

Le Domaine de la Coulée de Serrant, en appellation Savennière, produit probablement l’un des plus grands vins blancs au Monde. Nicolas Joly, "biodynamiste" de la première heure, cultive avec passion et raison un vignoble aux pentes mythiques, excluant l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides et autres désherbants. Coulée de Serrant est un domaine de grande qualité, véritable figure de proue des vins du Val de Loire.