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Domaine de L'Ecu Vin de France "Janus" 2022
Domaine de L'Ecu Vin de France "Janus" 2022
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Domaine de L'Ecu Vin de France "Janus" 2022

16,50 €
TTC

Un vin de France élégant et minéral !

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Robe
Robe Robe jaune dorée
Appellation
Appellation Vin de France
Nez
Nez Nez aux arômes iodés et minéraux avec des notes d’algue verte et d’agrumes
Degré
Degré 12°
Bouche
Bouche Bouche franche et démonstrative avec une belle amertume en finale
Service
Service Servir frais
Cépages
Cépages Chardonnay
Garde
Garde A déguster et à garder
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Apéritifs
Poissons
Poissons
Fruits de mer
Fruits de mer

Les vins du Domaine de l'Ecu sont généralement réputés pour leur approche biodynamique et naturelle de la viticulture. Ils produisent des vins qui reflètent le terroir et la pureté du fruit.
Ce chardonnay, vinifié sans So2 et élevé en cuves béton est une véritable pépite !

Le Vin de France "Janus" à la dégustation :

Ce vin est caractérisé par une couleur jaune dorée. Au nez, on peut percevoir des arômes iodés et minéraux avec des notes d'algues vertes et de zestes d'agrumes. En bouche, on retrouve une belle amertume qui apporte de la fraicheur et de la souplesse.  

Les meilleurs accords mets-vins : 

Puisqu'ils sont généralement purs et non manipulés, les vins naturels du Domaine de L'Ecu peuvent être polyvalents. Des accords avec des plats à base de fruits de mer ou de poisson sont souvent recommandés.

L'appellation Vin de France :

L'appellation "Vin de France" est une classification de vins en France qui remplace l'ancienne catégorie "Vin de Table".
Elle offre une plus grande flexibilité aux producteurs, leur permettant de mélanger des raisins de différentes régions et d'utiliser des cépages non traditionnels.

Le Domaine de l'Ecu :

Le Domaine de l'Ecu, situé en Loire-Atlantique, est connu pour sa certification en agriculture Biologique depuis 1975 et en Biodynamie depuis 1998 (Demeter) sur l’ensemble de ses 24 hectares.
Ils mettent l'accent sur la biodiversité et la non-intervention dans le processus de vinification pour permettre aux caractéristiques naturelles du raisin et du terroir de s'exprimer pleinement.

26 Produits
Région
Loire
Châteaux & Domaines
Domaine de l'Écu
Appellation
Vin de France
Couleur
Vin blanc
Millésime
2022
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
VDF
Particularité
Biodynamie
Degré
12
Garde
A déguster et à garder
Service
Servir frais
Accords mets-vins
Apéritifs, Poissons, Fruits de mer

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