Maldant-Pauvelot Santenay Rouge 2020

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AOC - Santenay

Informations Maldant-Pauvelot Santenay Rouge 2020

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Un vin qui illustre parfaitement le pinot noir !

Ce vin rouge du Domaine Maldant-Pauvelot est produit sur l'appellation Santenay. Cette appellation de Bourgogne se situe sur la Côte de Beaune. Les vignes sont situées sur un sol argilo-calcaire.

Le Domaine Maldant-Pauvelot place la nature au coeur de son vignoble. Leur objectif : travailler sur des sols vivants afin que le vin reflète au mieux le terroir. Concernant l'élevage, le vin est élevé en fûts de chêne avec 25% de fûts neufs.

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Prix Domaine

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Robe Robe rouge intense

Garde 3 à 12 ans

Nez Nez aux arômes de fruits rouges avec des notes épicées et réglissées

Temperature 14 à 15 °C

Bouche Bouche fine et élégante avec des tanins charpentés et des notes fruitées

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec un lapin à la moutarde

Viandes rouges

Plats en sauce

Gibier

Où est produit Maldant-Pauvelot Santenay Rouge 2020

Le domaine "Domaine Maldant-Pauvelot"

Avis Maldant-Pauvelot Santenay Rouge 2020

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Le Domaine Maldant-Pauvelot est crée en 1893 par Jean Pauvelot. Aujourd'hui, après 6 générations de vignerons le domaine a su s'aggrandir sans oublier ses valeurs. Ils travaillent dans le respect du terroir et de la nature de la culture de la vigne jusqu'à la vinification.

Le Domaine compte 25 hectares de vignes et plusieurs appellations comme Santenay, Chorey-les-Beaune, Savigny-les-Beaune, Ladoix, ...