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Un vin blanc de Bourgogne fruité et plein de gourmandise
Ce Bourgogne Laforêt Blanc 2020 du domaine Joseph Drouhin est un vin blanc de Bourgogne charmeur et généreux. Le nom de cuvée Laforêt résulte d'une sélection rigoureuse et passionnée de la maison Drouhin. Les vignes de Joseph Drouhin sont situées sur un sol argilo-calcaire. Les raisins proviennent de parcelles situées en haut de coteaux, proche de la forêt, d'où le nom de Laforêt. Concernant la vinification, le pressurage est lent afin de respecter un maximum le fruit. Ce Bourgogne blanc Laforêt a été élevé en cuves pendant 7 à 8 mois et une partie en fûts de 1 à 2 ans d'âge. Un très bon vin blanc à savourer dès maintenant.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Poissons
Viandes blanches
Drouhin, le Clos des Mouches et le Marquis de Laguiche parmi l'élite de la Bourgogne
La Maison Joseph Drouhin a été fondée à Beaune en 1880. Son petit fils, Robert Drouhin, fît de la maison l’une des plus belles de Bourgogne. La maison possède aujourd’hui 3 vignobles établis à Beaune, Chablis et en Oregon. La moitié des vins proposés par la maison Joseph Drouhin provient de domaines qu’elle détient. La plupart des domaines ont d’ailleurs été convertis aux principes et valeurs de la biodynamie. La Maison Joseph Drouhin est surtout réputée pour la qualité de ses vins blancs. Parmi ses Bourgognes blancs, Drouhin compte des perles rares comme le Montrachet Marquis de Laguiche et le célèbre Clos des Mouches.