Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils Pouilly-Fumé 2022

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AOC - Pouilly Fumé

Informations Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils Pouilly-Fumé 2022

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Un vin blanc intense et complexe

Ce Pouilly-Fumé 2022 du Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils est un vin blanc de Loire

Le Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils s'étend sur 15 hectares et surplombe le village de Verdigny. Les vignes sont implantées sur des sols composés de marnes kimméridgiennes, de calcaires durs, de silex ou de sables.

Les jus sont débourbés pendant 12 à 24 heures avant de fermenter en cuve thermorégulée entre 15 et 20°C. Les vins sont ensuite sélectionnés rigoureusement, puis des opérations de clarification, de stabilisation et de mise en bouteille sont effectuées au Domaine.

Ce Pouilly-Fumé est idéal à déguster avec des crustacés par exemple.

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Robe Or pâle

Garde 4-6 ans

Nez Intense et complexe, belle minéralité avec des notes de pêche et de fleurs d’acacia

Temperature 10-12°C

Bouche Belle fraîcheur minérale, finale vive et persistante

Cépage Sauvignon blanc

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec une salade de la mer ou un brochet au beurre blanc

Fruits de mer

Viandes blanches

Plats en sauce

Où est produit Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils Pouilly-Fumé 2022

Le domaine "La Villaudière - Reverdy & Fils "

Avis Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils Pouilly-Fumé 2022

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Depuis quatre générations, la famille Reverdy exploite 15 hectares de vignes situées dans le village de Verdigny, surplombant la colline de Sancerre et son vignoble. Les caves sont situées au coeur des vignes et profitent d'un paysage exceptionnel. Jean-Marie Reverdy, passionné par son métier, continue à faire prospérer le domaine, épaulé par sa femme et ses deux fils. Attachés à leurs racines, la famille Reverdy produit des vins blancs et vins rouges expressifs, représentants parfaitement leur terroir. Le vignoble est planté à 85% de sauvignon blanc et à 15% de pinot noir. Les vignes sont situées sur des sols de marnes "terres blanches", de calcaires "caillottes" et de silex.
En culture raisonnée depuis plusieurs années, le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnemental). Le Domaine de la Villaudière propose l'appellation Sancerre, appellation réputée de la Loire.