Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019

Ce Châteauneuf du Pape 2019 est un vin rouge provenant du Châteaux de Beaucastel, domaine emblématique de la Vallée du Rhône. L'appellation Châteauneuf-du-Pape est située entre Orange et Avignon au sud de la vallée du Rhône. 

Malgré un millésime solaire, les vignes n'ont pas souffert de la chaleur notamment grâce à des pulvérisation de tisanes de camomille. Beaucastel dispose d'un terroir très exposé au mistral avec un sol de galets roulés, argile, sable et calcaire en profondeur. Chaque cépage est ramassé séparément et manuellement. Une fois les différents cépages assemblés, le vin vieillit en foudres de chêne pendant 1 an avant d'être mis en bouteille.

Le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019 est l’une des références emblématiques de l’appellation et un des plus grands vins de France. Réputé pour son équilibre, son élégance et son impressionnante capacité de vieillissement, ce vin est élaboré dans un vignoble de 70 hectares situé à la pointe nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, entre Orange et Avignon. Le terroir unique, composé de galets roulés, d’argiles, de sables et de calcaire, confère à ce vin une richesse et une profondeur exceptionnelles. Depuis les années 1960, les treize cépages autorisés par l’appellation y sont cultivés biologiquement, ce qui renforce la qualité et l’expression de ce terroir d’exception.

Le vin à la dégustation

Le Château de Beaucastel Rouge 2019 arbore une robe profonde d’un rouge rubis intense. Le nez est opulent et complexe, mêlant des arômes d’épices, de fruits frais, de cacao et de fruits à l’eau de vie. En bouche, ce vin élégant et généreux se distingue par une texture soyeuse et des saveurs puissantes de petits fruits noirs et d’épices nobles. La finale, d’une grande longueur, confirme son potentiel de garde et sa noblesse.

Les meilleurs accords mets-champagne

Ce vin riche et puissant s’accorde parfaitement avec des plats de caractère tels qu’un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou encore un civet de chevreuil. Sa complexité aromatique le rend également idéal pour accompagner des fromages affinés ou des plats en sauce à base de truffe.

L'appellation Châteauneuf-du-Pape

L’appellation Châteauneuf-du-Pape, située entre Orange et Avignon, est l’une des plus prestigieuses de la Vallée du Rhône. Caractérisée par ses sols de galets roulés et son climat chaud, elle donne naissance à des vins d’une richesse et d’une complexité remarquables. Les treize cépages autorisés dans l’appellation permettent une grande diversité d’assemblages, chaque domaine y exprimant sa propre vision.

Château de Beaucastel

Le Château de Beaucastel est une propriété historique de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, unanimement reconnue pour l’excellence de ses vins. Depuis plus de 50 ans, la famille Perrin cultive ce vignoble exceptionnel dans le respect de la nature et des traditions. Chaque cépage est récolté et vinifié séparément pour préserver son identité, avant un assemblage méticuleux et un élevage en foudres de chêne pendant un an. Ce savoir-faire artisanal et cette approche biologique garantissent des vins d’une qualité et d’une longévité exceptionnelles.