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Un Gevrey-Chambertin puissant aux tannins de velours
Ce Gevrey-Chambertin Cuvée de l'Aulne 2020 de Laurent Ponsot est un vin rouge de Bourgogne riche et corsé. Son côté fruité et floral évoluera, avec le temps, subtilement vers le réglisse et le sous bois.
En 2017, Laurent Ponsot décide de lancer son entreprise après avoir travaillé pendant 36 ans au domaine Ponsot. Sa passion pour le vin reste intacte avec toujours le même souhait de créer des vins d'exception. Les meilleurs raisins sont sélectionnés puis sublimés. Ce vin rouge est agréable dès son jeune âge, avec son côté fruité. Ce vin rouge de Bourgogne est également un grand vin de garde.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
La société Laurent Ponsot est un domaine viticole renommé situé en Bourgogne, sur la Côte de Nuits.
Après avoir travaillé pendant plus de trois décennies au sein du Domaine Ponsot, Laurent décide en 2017 de créer sa propre entreprise. Il est connu pour produire des vins d'exception mais également pour son engagement envers les pratiques de vinification traditionnelles et sa poursuite de l'excellence.
Aujourd'hui, le domaine compte 7 hectares de vignes sur quelques unes des plus belles appellations de Bourgogne.
En parallèle, Laurent Ponsot mène également une activité de négoce en se fournissant auprès de producteurs de confiance.