Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Le Secret des Sabon 2015

Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015

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AOC - Chateauneuf-du-Pape

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Caractéristiques Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015Vin rouge Caractéristiques Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015Bouteille 75cl 15°
Note Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015 Wine Advocate
94 /100
Note Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015 Wine Spectator
97/100
Note Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015 Vinous
93-95/100

Un vin qui procure des grandes émotions !

Ce Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" du Domaine Roger Sabon nous propose une magnifique expression du grenache !

Les vignes utilisées pour produire cette cuvée sont des très anciennes vignes de grenache situées sur un sol argilo-calcaire. 

Pour produire ce grand vin rouge du Rhône, les raisins sont récoltés manuellement. Les raisins sont ensuite triés minutieusement puis éraflés partiellement. A la suite de la fermentation, le vin est élevé durant 18 mois en cuve tronconique. 

C'est une cuvée très confidentielle ! 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

145,50 €

TTC

3 bouteilles disponibles

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Robe Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015 Robe Robe rubis
Garde Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015 Garde 10 à 15 ans
Nez Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015 Nez Nez aux arômes de fruits noirs et de graphite
Conservation Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015 Temperature 16 à 17 °C
Goût Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015 Bouche Bouche riche et généreuse avec une belle structure tannique qui apporte de l'équilibre
Quel cépage Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015 Cépage Grenache
conseils de dégustation

Que manger avec Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015
Dégustez ce vin avec une côte de bœuf maturée
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Gibier

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Plats en sauce

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Viandes rouges

Où est produit Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape "Le Secret des Sabon" 2015

La famille Sabon fait partie des anciennes familles de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Leur vignoble s’étend sur une grande diversité de terroirs, répartis sur les appellations de Châteauneuf-du-Pape, de Lirac et des Côtes du Rhône. Le vignoble est actuellement mené par Denis et son fils Julien et cultivé en petits rendements dans le respect de l’environnement. Un mode d’agriculture raisonnée est transmis de générations en générations dans le but de produire des vins expressifs de qualité. Dans le mystère des chais, Didier révèle, selon une secrète alchimie, les subtiles potentialités du vignoble.

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