Domaine Prunier-Damy Saint Romain "Sous le Château" rouge 2019
keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left

Domaine Prunier-Damy Saint Romain "Sous le Château" rouge 2019

27,00 €
TTC

Une invitation à découvrir la profondeur et l'élégance des vins de Saint Romain ! 

Quantité
  • Livraison Gratuite
    Livraison GratuiteLivraison Express Gratuite Dès 250€*
  • Paiement sécurisé
    Paiement sécuriséCarte bancaire, Paypal, Apple Pay, 3X sans frais
  • Livraison Express
    Livraison ExpressLivraison en 24-48H*
Robe
Robe Robe rouge cerise éclatante
Appellation
Appellation Saint Romain
Nez
Nez Nez aux arômes de fruits rouges frais, notamment de cerise et de fraise, agrémenté de touches florales et d'une légère note épicée
Degré
Degré 13°
Bouche
Bouche L'attaque en bouche est vive et fraîche, révélant une structure équilibrée et des tanins fins. La finale est longue, marquée par une belle acidité et une minéralité distincte
Service
Service Service à la température de la pièce
Cépages
Cépages Pinot Noir
Garde
Garde A déguster et à garder
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Plats en sauce
Plats en sauce
Viandes rouges
Viandes rouges

Le Saint Romain "Sous le Château" rouge 2019 du Domaine Prunier-Damy est un vin qui capture l'essence de son appellation avec grâce et intensité.
Ce vin rouge est issu du cépage Pinot Noir, cultivé sur des sols calcaires et argilo-calcaires, typiques de Saint Romain, qui confèrent au vin une minéralité et une finesse remarquables.

Le Saint-Romain à la dégustation :

Ce vin se distingue par une robe rouge cerise éclatante. Au nez, il offre un bouquet complexe et envoûtant de fruits rouges frais, notamment de cerise et de fraise, agrémenté de touches florales et d'une légère note épicée.
L'attaque en bouche est vive et fraîche, révélant une structure équilibrée et des tanins fins. Le palais est caressé par des saveurs de fruits rouges mûrs, complétées par une subtile note boisée et épicée, résultant de l'élevage en fût.
La finale est longue, marquée par une belle acidité et une minéralité distincte qui invite à la dégustation.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Le Saint Romain "Sous le Château" rouge 2019 se marie harmonieusement avec les viandes grillées ou rôties, telles que le magret de canard ou l'agneau, qui complémentent sa structure et ses arômes fruités. Les plats mijotés ou en sauce, comme le boeuf bourguignon, soulignent également bien sa complexité aromatique. Les fromages de moyenne intensité, tels que le Morbier ou le Saint-Nectaire, équilibrent sa fraîcheur et sa finesse.

L'appellation Saint Romain :

L'appellation Saint Romain, située sur la Côte de Beaune en Bourgogne, est réputée pour ses vins blancs et rouges qui expriment une remarquable fraîcheur et une élégante minéralité. Le terroir unique de Saint Romain, composé de sols calcaires avec des expositions variées, permet la production de vins distinctifs, à la fois délicats et complexes, avec un bon potentiel de garde.

Le Domaine Prunier-Damy :

Le Domaine Prunier-Damy, ancré dans la tradition viticole bourguignonne, met en œuvre une approche respectueuse du terroir et de l'environnement pour élaborer ses vins. S'engageant dans une viticulture raisonnée, le domaine aspire à refléter l'expression la plus authentique de chaque parcelle. Le Saint Romain "Sous le Château" rouge 2019 incarne cet engagement, offrant une expérience qui célèbre la finesse et la richesse aromatique du Pinot Noir de Saint Romain.

30 Produits
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Prunier-Damy
Appellation
Saint Romain
Niveau d'appellation
Village
Couleur
Vin rouge
Millésime
2019
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Degré
13
Garde
A déguster et à garder
Service
Service à la température de la pièce
Accords mets-vins
Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges

Domaine Prunier-Damy


Vous aimerez aussi


Domaine Prunier-Damy - Saint Romain "Sous le Château" 2019|vin-malin
27,00 €
TTC