Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru "Clos Faubard" 2024

Le Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru “Clos Faubard” 2024 illustre toute la précision et la profondeur des grands terroirs calcaires de Santenay.
Cette cuvée issue d’un coteau de haut de village dévoile un Pinot Noir structuré, tendu et élégant, porté par une belle énergie minérale.
Le domaine signe ici un Premier Cru sérieux et raffiné, davantage construit sur la finesse et l’allonge que sur la puissance démonstrative.

Un terroir de coteau particulièrement calcaire

Le climat “Clos Faubard” se situe sur les hauteurs de Santenay, autour de 300 mètres d’altitude.
Son exposition sud-est permet une maturation lente et homogène des raisins tout en préservant fraîcheur et équilibre.
Les sols pauvres et très calcaires donnent naissance à des vins précis, droits et souvent marqués par une belle tension en bouche.
Le domaine exploite environ 1,83 hectare sur ce terroir.
Les vignes, âgées d’une cinquantaine d’années, sont conduites en cordon de royat avec un important travail manuel : labour des sols, ébourgeonnage, relevage, effeuillage et vendanges manuelles.
Cette attention portée à la vigne permet d’obtenir des raisins concentrés et parfaitement équilibrés.

Un millésime 2024 élégant et énergique

Le millésime 2024 met en avant des Pinot Noir précis et harmonieux.
Sur Clos Faubard, il apporte une belle définition aromatique ainsi qu’une structure fine et élancée.
Le vin combine intensité, fraîcheur et finesse tannique dans un style particulièrement fidèle aux grands terroirs calcaires de la Côte de Beaune.

Une vinification au service du terroir

Les raisins sont encuvés sans foulage afin de préserver l’intégrité du fruit.
Environ 30 % de vendange entière sont conservés durant la fermentation pour apporter relief, fraîcheur et complexité aromatique.
La fermentation alcoolique est réalisée avec les levures indigènes naturellement présentes sur les raisins.
La cuvaison dure environ 18 à 20 jours avec quelques pigeages légers destinés à favoriser une extraction délicate et progressive.
Après assemblage des jus de goutte et de presse, le vin est élevé en pièces bourguignonnes pendant plusieurs mois.
L’élevage comprend environ 15 à 20 % de fûts neufs, dans le but d’accompagner la structure du vin sans masquer l’expression du terroir.

Dégustation

La robe présente une couleur grenat profonde et lumineuse.
Le nez dévoile progressivement des notes de griotte, de cassis frais et de pierre chaude, accompagnées d’une touche poivrée et légèrement fumée.
Avec l’aération, des nuances florales et minérales apparaissent, apportant davantage de complexité.
La bouche se montre droite et précise, soutenue par une belle tension calcaire.
Les tanins sont fins, fermes et parfaitement intégrés à la matière.
L’ensemble conserve beaucoup d’énergie et de fraîcheur malgré une belle profondeur de fruit.
La finale, longue et saline, prolonge élégamment les notes épicées et minérales.
Un Santenay Premier Cru racé et taillé pour la garde.

Structure et style

“Clos Faubard” 2024 possède un profil plus vertical et minéral que les cuvées plus gourmandes du domaine.
Le terroir calcaire apporte précision et allonge tandis que la maturité du fruit équilibre parfaitement la structure du vin.
C’est une cuvée qui gagnera encore en complexité après quelques années de cave.

Potentiel de garde

Ce Premier Cru pourra être apprécié après quelques années de bouteille afin de révéler toute sa complexité.
Période idéale de dégustation : 2027 à 2040
Température de service : 15 à 16 °C
Alcool : 13 % vol.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Santenay 1er Cru accompagnera parfaitement :
- un pigeon rôti
- un filet de bœuf aux morilles
- un carré d’agneau
- des plats mijotés aux champignons
- une cuisine bourguignonne raffinée

Il s’accorde également très bien avec :
- des fromages bourguignons affinés
- un Langres
- un Époisses légèrement affiné

L’appellation Santenay Premier Cru

Santenay se situe à l’extrémité sud de la Côte de Beaune.
Les meilleurs climats Premier Cru de l’appellation produisent des Pinot Noir à la fois structurés, frais et élégants, capables d’un excellent vieillissement.
Les terroirs calcaires de coteau apportent aux vins tension, précision et finesse aromatique.

Le domaine Lucien Muzard & Fils

Le domaine Lucien Muzard & Fils est installé à Santenay depuis plusieurs générations.
La famille Muzard travaille avec précision et discrétion afin de produire des vins sincères, équilibrés et fidèles à leur origine.
Les élevages restent volontairement mesurés afin de préserver la pureté du Pinot Noir et la personnalité de chaque climat.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

Un Premier Cru de Santenay élégant et structuré, qui exprime avec précision toute la minéralité des grands terroirs calcaires du sud de la Côte de Beaune.
Une bouteille idéale pour les amateurs de Pinot Noir bourguignons raffinés et de vins de garde.