Champagne Drappier Carte d'Or Brut
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Champagne Drappier Carte d'Or Brut

39,99 €
TTC
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Cuvée identitaire de la maison familiale Drappier, depuis 1808, ce champagne incarne l'élégance, la finesse et la richesse aromatique caractéristique de la région. 

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Notations et Critiques

RVF : 15/20
Bettane et Desseauve : 14/20
Wine Advocate : 90/100
Robe
Robe Robe jaune aux reflets dorés, bulles fines et persistantes.
Appellation
Appellation Champagne
Nez
Nez Nez intense et fruité, arômes de fruits jaunes
Bouche
Bouche Bouche puissante et complexe avec des notes épicées
Cépages
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Charcuterie
Fromages
Fromages
Fruits de mer
Fruits de mer

Le Champagne Carte d'Or de la maison Drappier est un assemblage de 80% de pinot noir, de 15% de chardonnay et de 5% de meunier. La proportion de pinot noir étant très élevée, ce champagne fait penser à un Blanc de Noirs à la dégustation. Cette cuvée représente bien la maison Drappier, dirigée depuis 1808 par la même famille. Situées à Urville, au cœur de la Côte des Bar, les vignes bénéficient d'un sol calcaire Jurassique Kimmeridgien.
Soucieux de la préservation de leurs terroirs et de l'environnement, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée durable.
Concernant la vinification, les raisins sont passés au pressoir à plateau faible pression, première presse puis vinification par gravité. Débourbage naturel, fermentation malolactique. Non filtré et non décoloré.
Un champagne brut très peu sulfité avec 6,5g/l.

3 Produits
Région
Champagne
Châteaux & Domaines
Champagne Drappier
Appellation
Champagne
Type de champagne
Champagne Brut
Couleur
Blanc
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Effervescent
Accords mets-vins
Charcuterie, Fromages, Fruits de mer
EAN-13
3469380630219

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