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Henri Boillot Volnay 1er cru "Les Fremiets" 2017
82,00 €
TTC
Un 1er cru élégant et audacieux
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Notations et Critiques
Vinous : 90-92/100
Robe
Rouge profonde
Appellation
Volnay
Nez
Cerise noire, chêne, notes grillées et fumées, poivre noir
Bouche
Fraîche, riche avec un joli boisé et des tanins soyeux
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Gibier
Fromages
L'histoire du domaine Henri Boillot débute en 1885. Le grand-père d'Henri fonde le domaine qui représente aujourd'hui 19 hectares de vignes entre Meursault et Puligny-Montrachet. Aujourd'hui Henri et son fils Guillaume travaillent en binôme avec une même ambition : exprimer le meilleur des terroirs de Bourgogne.
Ce Volnay 1er cru est issu du climat des Fremiets, réputé pour produire des vins subtils et délicats. Au nez, le vin est légèrement boisé, avec des notes grillées et fumées. La bouche est riche, avec des notes de pierre à fusil, de fruits rouges mûrs et des tanins soyeux.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Henri Boillot
- Appellation
- Volnay
- Niveau d'appellation
- Premier Cru
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Gibier, Fromages
Domaine Henri Boillot
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