Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts MONOPOLE 2020
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Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts MONOPOLE 2020

129,00 €
TTC
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Un vin élégant et soyeux issu de la plus petite appellation de Bourgogne ! 

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Robe
Robe Robe rubis sombre
Appellation
Appellation Gevrey-Chambertin
Nez
Nez Nez fruité avec des notes boisées et réglissées
Bouche
Bouche Bouche élégante avec des tannins soyeux. Belle persistance aromatique.
Cépages
Cépages Pinot Noir
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Viandes rouges
Viandes rouges
Fromages
Fromages

Un vin élégant et soyeux issu de la plus petite appellation de Bourgogne du Domaine Faiveley

Les vignes de Gevrey Chambertin sont situées sur un sol très pierreux sur le "Clos des Issarts", monopole de la famille depuis 2003. Plus petite encore que la Romanée Conti, cette appellation est la plus petite de Bourgogne. 

Les raisins sont vendangés à la main et la proportion d'éraflage diffère selon le millésime. Un pigeage quotidien est effectué afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 16 mois en fûts de chêne français avec 40 à 50% de fûts neufs et 50% à 60% de fûts de 2 vins. 

Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins. 

2 Produits
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Faiveley
Appellation
Gevrey-Chambertin
Niveau d'appellation
Premier Cru
Couleur
Vin rouge
Millésime
2020
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Gibier, Viandes rouges, Fromages
Faiveley - Gevrey-Chambertin Clos des Issarts 2020 - Vins de Bourgogne
129,00 €
TTC