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RobeRobe jaune clair
Prix domaineLe meilleur prix recommandé par le vigneron
NezNez aux arômes de pomme verte et d'agrumes avec quelques notes toastées
BoucheBouche vive, délicate et minérale avec une belle amertume finale
ServiceServir frais
CépagesPinot Noir
GardeA déguster et à garder
FormatBouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Desserts
Apéritifs
Description
Détails du produit
Les vignes sont situées sur un sol Kimméridgien argilo-calcaire. Cette cuvée parcellaire est produite à partir de 100% de pinot noir. Elle est élaborée à partir des raisins d'une seule année.
Le vignoble de Nathalie Falmet est mené en culture raisonnée. C'est à dire que les traitements de la vigne sont effectués seulement en cas de nécessité.
Les raisins sont vendangés à la main. Puis, une fois les raisins pressés le jus est transféré dans des cuves inox thermo-régulées pour la vinification. La vinification est élaborée de manière traditionnelle sans ajout de produits chimiques.