Champagne Clandestin Brut Nature Cuvée "Austral" 2020
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Champagne Clandestin Brut Nature Cuvée "Austral" 2020

62,00 €
TTC

Un champagne authentique et mémorable pour les amateurs de champagne en quête de pureté et d'excellence !

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Robe
Robe Robe claire et lumineuse
Appellation
Appellation Champagne
Nez
Nez Nez riche et complexe, mêlant des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches, et des nuances minérales et briochées
Degré
Degré 12°
Bouche
Bouche Bouche vive et fraiche, typique des champagnes Brut Nature. Les saveurs d'agrumes et de fruits à chair blanche se combinent à une structure minérale prononcée
Service
Service Servir frais
Cépages
Cépages Pinot Noir
Garde
Garde A déguster et à garder
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Apéritifs
Poissons
Poissons
Fruits de mer
Fruits de mer

Le Champagne Clandestin Brut Nature Cuvée "Austral" 2020 est une expression remarquable de la précision et de la pureté, caractéristique des champagnes Brut Nature.
Sans ajout de sucre après la seconde fermentation, cette cuvée met en avant la richesse et l'authenticité de son terroir et de son millésime. Élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de raisins 100% pinot noir le "Austral" 2020 illustre l'engagement de la Maison Clandestin à produire des champagnes d'une qualité exceptionnelle, reflétant l'expression la plus fidèle du vin.

Le Champagne à la dégustation : 

Il présente une robe claire et lumineuse, parcourue par de fines bulles persistantes qui témoignent de la qualité de la vinification et de l'effervescence naturelle du champagne. Au nez, il dévoile un bouquet riche et complexe, mêlant des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches, et des nuances minérales et briochées, résultat d'un long vieillissement sur lies. La bouche est caractérisée par une attaque vive et une belle fraîcheur, typique des champagnes Brut Nature. Les saveurs d'agrumes et de fruits à chair blanche se combinent à une structure minérale prononcée, offrant une expérience gustative à la fois riche et épurée. La finale est longue et nette, avec une absence de sucre résiduel qui met en exergue la pureté et l'équilibre du vin.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Le Champagne Clandestin Brut Nature Cuvée "Austral" 2020 est particulièrement adapté à des apéritifs fins, où il peut être apprécié seul pour sa pureté et sa fraîcheur. Il s'accordera aussi très bien à des plats de fruits de mer ou de poissons crus, tels que les huîtres ou les sashimis, qui bénéficieront de sa minéralité et de sa vivacité.

L'appellation Champagne :

L'appellation Champagne est unique au monde, définie non seulement par son processus de vinification spécifique mais aussi par sa géographie restreinte dans la région Champagne, en France. Les champagnes sont élaborés selon la méthode traditionnelle champenoise, incluant une seconde fermentation en bouteille. Le terme "Brut Nature" indique un champagne sans aucun ajout de sucre après le dégorgement, offrant la plus pure expression du vin.

La Maison de Champagne Clandestin :

La Maison de Champagne Clandestin est reconnue pour son approche artisanale et son respect profond pour le terroir. Axée sur la production de champagnes d'exception qui reflètent fidèlement leur origine, la maison utilise des pratiques viticoles durables et un processus de vinification minutieux.

5 Produits
Région
Champagne
Châteaux & Domaines
Champagne Clandestin
Appellation
Champagne
Type de champagne
Champagne Nature
Couleur
Blanc
Millésime
2020
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Effervescent
Classification
AOC
Degré
12
Garde
A déguster et à garder
Service
Servir frais
Accords mets-vins
Apéritifs, Poissons, Fruits de mer

Champagne Clandestin


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