Champagne Laherte Freres Rosé De Meunier Extra Brut

Issu exclusivement de vieilles vignes de Pinot Meunier, ce Rosé Extra Brut signé Laherte Frères illustre avec éclat l’art de l’assemblage champenois. Élaboré à partir de trois vinifications complémentaires : vin rouge, macération, vin blanc il exprime un équilibre magistral entre fruité intense, fraîcheur ciselée et tension minérale. Aurélien Laherte y signe un vin de vigneron, vivant, sincère et profondément ancré dans son terroir.

Les vignes âgées de 30 ans en moyenne sont cultivées avec le plus grand respect du vivant, selon une viticulture artisanale. Chaque grappe est cueillie à maturité optimale, puis vinifiée avec une précision d’orfèvre, dans une recherche constante d’harmonie et d’authenticité.

Le vin à la dégustation

Robe rose saumonée brillante, éclatante de fraîcheur
Nez complexe et précis, sur les fruits rouges croquants (framboise, cranberry, groseille), relevés par des notes zestées d’orange sanguine, une pointe mentholée et une signature crayeuse
Bouche dynamique et structurée, alliant vinosité, tension et pureté. La bulle est fine, l’énergie palpable, la finale longue et salivante avec un éclat minéral remarquable

Un rosé de caractère, à la fois gastronomique et vibrant, qui transcende le style classique des champagnes rosés

Potentiel de garde

Déjà superbe aujourd’hui par sa fraîcheur et son éclat, il pourra évoluer harmonieusement 3 à 5 ans en cave. À déguster idéalement entre 8 et 10°C pour profiter de toute sa complexité aromatique et de son équilibre vibrant.

Les meilleurs accords mets-vins

Idéal en apéritif chic, avec des sashimis de thon rouge ou un carpaccio de bœuf mariné. Sublime également sur un canard aux cerises, un pigeon rôti ou une cuisine asiatique raffinée (canard laqué, tataki de veau). Sa structure et sa fraîcheur s’accordent parfaitement avec une tarte aux fruits rouges peu sucrée.

L’appellation Champagne

Symbole du raffinement à la française, l’appellation Champagne repose sur des critères de production stricts et une exigence qualitative unique au monde. Cette cuvée incarne pleinement l’esprit des champagnes de vigneron, à la fois précis, expressifs et ancrés dans leur terroir. Le Pinot Meunier y dévoile ici une facette intense et subtile, rarement atteinte à ce niveau.

Le Domaine Laherte Frères

Installée à Chavot-Courcourt depuis 1889, la Maison Laherte Frères est aujourd’hui dirigée par Aurélien Laherte, figure de proue des champagnes de vignerons. Le domaine cultive 11 hectares de vignes dans une mosaïque de terroirs répartis entre la Côteaux Sud d’Épernay, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Ici, chaque cuvée est pensée comme un vin à part entière, avec une approche artisanale, une vinification parcellaire soignée et un profond respect du vivant. Le Rosé de Meunier Extra Brut est l’un des ambassadeurs les plus vibrants de cette vision exigeante et sincère du Champagne.

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Chez Vin Malin, nous sélectionnons les cuvées les plus authentiques des meilleurs domaines champenois. Ce Rosé de Meunier Extra Brut de Laherte Frères est proposé dans des conditions idéales de conservation, au prix juste, avec une livraison rapide et soignée.