Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2023

Le climat Morgeot est l’un des plus emblématiques de Chassagne-Montrachet. Située au sud du village, cette vaste zone viticole regroupe plusieurs lieux-dits historiques, dont Francemont, lieu précis d’origine de cette cuvée du Domaine Bruno Colin. Les vignes, plantées en 1963 sur des sols argilo-calcaires profonds, produisent un Chardonnay puissant, structuré et taillé pour la garde. Le travail de la vigne est mené avec une exigence exemplaire, en culture raisonnée, avec labours et vendanges manuelles. L’élevage met en valeur la noblesse de ce grand terroir tout en respectant l’identité de la matière première. Le résultat est un vin à la personnalité affirmée, marqué par une intensité minérale et une profondeur remarquable.

Le vin à la dégustation

La robe dorée aux reflets lumineux annonce un vin de caractère.
Le nez, d’abord réservé, s’ouvre progressivement sur des arômes subtils de fleurs blanches, de poire mûre, de pêche et de zestes d’agrumes, complétés par des notes d’amande grillée et de pierre à fusil.
La bouche impressionne par sa structure et sa densité. Ample et corsée, elle dévoile une matière généreuse parfaitement soutenue par une trame minérale solide.
La finale est longue, persistante et précise, révélant une grande pureté de style. Ce Morgeot 2023 allie puissance, équilibre et élégance, fidèle à la signature de ce terroir de référence.

Potentiel de garde

C’est un vin qui mérite d’être attendu. Sa structure et son assise minérale lui confèrent un excellent potentiel de garde. Il pourra être dégusté entre 2027 et 2037, gagnant en complexité au fil des années, développant des notes beurrées, miellées et légèrement fumées.
Température de service recommandée : 12°C, avec carafage conseillé dans sa jeunesse.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand Chardonnay de caractère se prête parfaitement à une cuisine gastronomique et généreuse.
Il accompagne à merveille un bar en croûte de sel, un turbot rôti, une volaille fermière aux morilles ou un ris de veau rôti. Il sublime également un jambon persillé, une blanquette de veau traditionnelle ou un Saint-Pierre au beurre blanc.
Il se marie idéalement avec les fromages de caractère comme un comté affiné, un beaufort ou un abondance.

L’appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru

L’appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru est connue mondialement pour ses grands vins blancs d’une profondeur exceptionnelle.
Le climat Morgeot, particulièrement vaste et réputé pour la qualité de ses sols, offre des vins à la fois structurés et dotés d’une forte identité.
Ce terroir produit traditionnellement des vins puissants, charnus, mais toujours équilibrés par une belle énergie minérale.

Le Domaine Bruno Colin

Bruno Colin fait partie de ces vignerons bourguignons qui incarnent l’excellence et la régularité. Héritier d’une tradition familiale profondément enracinée à Chassagne-Montrachet, il fonde son domaine en 2004.
Depuis, il s’est imposé comme une référence grâce à un style précis, tendu, élégant et toujours fidèle à l’expression du terroir. Ses vins sont appréciés pour leur pureté aromatique et leur capacité à associer volume, éclat et finesse.

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Sélectionné et conservé dans des conditions optimales, ce Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2023 du Domaine Bruno Colin est disponible en quantité limitée.
Une cuvée d’une grande personnalité, idéale pour les amoureux de grands vins blancs structurés et authentiques.