Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" Blanc 2021

Situé à proximité immédiate du village de Chassagne-Montrachet, le climat "La Maltroie" figure parmi les premiers crus historiques de l’appellation. Implanté au cœur de la Côte de Beaune, ce terroir argilo-calcaire donne naissance à des vins blancs à la fois généreux, précis et profondément marqués par leur minéralité. Sur ces sols typiques de Bourgogne, le Chardonnay exprime toute sa noblesse à travers des vins riches, élégants et structurés.

Le Domaine Bruno Colin cultive ce premier cru avec une attention particulière afin de préserver la finesse et l’équilibre naturel du terroir. Les vignes sont travaillées dans une logique de viticulture raisonnée, avec des rendements maîtrisés et une vendange entièrement manuelle. En cave, la vinification est conduite avec précision afin de préserver la pureté du fruit et l’identité du climat. Les fermentations sont suivies d’un élevage en fûts de chêne, permettant d’apporter complexité et texture tout en respectant la tension naturelle du vin.

Le millésime 2021 révèle un Chassagne-Montrachet 1er Cru à la fois délicat et ciselé, où la fraîcheur du millésime met particulièrement en valeur la pureté du Chardonnay et la finesse du terroir de La Maltroie.

Le vin à la dégustation

La robe se présente brillante, d’un jaune clair aux reflets dorés lumineux. Le nez se montre immédiatement expressif, dévoilant des arômes élégants de fleurs blanches, d’acacia et d’aubépine, accompagnés de notes d’agrumes frais et de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche. À l’aération apparaissent des nuances d’amande fraîche, de noisette et une subtile touche minérale.

En bouche, l’attaque est précise et dynamique. La matière est ample et élégante, soutenue par une belle tension qui donne au vin beaucoup d’énergie. Les arômes de fruits blancs, d’agrumes mûrs et de fleurs se déploient progressivement, accompagnés d’une fine dimension beurrée et légèrement toastée issue de l’élevage. La finale est longue, droite et saline, signature des grands Chassagne-Montrachet.

Un premier cru harmonieux et racé, parfaitement équilibré entre richesse et fraîcheur.

Potentiel de garde

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" Blanc 2021 peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa précision aromatique et sa belle fraîcheur. Toutefois, quelques années de garde lui permettront de gagner en complexité et en profondeur.

Il s’exprimera pleinement entre 2025 et 2035, développant progressivement des notes de miel fin, de fruits secs et de noisette grillée.

Température de service idéale : 12°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand vin blanc de Bourgogne accompagne idéalement une cuisine raffinée autour des produits de la mer. Il sublimera un carpaccio de bar aux agrumes, un filet de turbot rôti ou des noix de Saint-Jacques poêlées.

Sa richesse et sa structure lui permettent également d’accompagner des plats gastronomiques tels qu’un homard rôti au beurre citronné, une volaille de Bresse à la crème ou un risotto aux morilles.

Côté fromages, il s’accorde parfaitement avec un comté affiné, un beaufort ou un brillat-savarin.

L’appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru

L’appellation Chassagne-Montrachet, située au sud de la Côte de Beaune, est l’une des références majeures pour les grands vins blancs de Bourgogne. Elle compte de nombreux climats classés en premier cru, réputés pour produire des vins alliant richesse, minéralité et remarquable potentiel de garde. Le Chardonnay y exprime toute sa complexité à travers des vins à la fois opulents, précis et élégants.

Le Domaine Bruno Colin

Issu d’une famille historique de Chassagne-Montrachet, Bruno Colin fonde son propre domaine en 2004 après de nombreuses années passées au sein du domaine familial. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur plusieurs hectares répartis sur les plus belles appellations de la Côte de Beaune.

Le travail de Bruno Colin se distingue par une grande précision à la vigne comme en cave. Son objectif est de révéler la singularité de chaque climat grâce à des vinifications mesurées et des élevages parfaitement maîtrisés. Les vins du domaine sont aujourd’hui reconnus pour leur pureté, leur tension et leur élégance.

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Sélectionné avec attention par notre équipe, ce Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" Blanc 2021 du Domaine Bruno Colin est proposé en quantité limitée. Une cuvée incontournable pour les amateurs de grands Bourgognes blancs, alliant finesse, profondeur et expression authentique du terroir.