Filtrer
Prix
Couleur
Domaine
Appellation
Millésime
Niveau d'appellation
Format
Accords mets-vins
Cépage
Typologie
Filtrer

Bourgogne Aligoté

Le cépage Aligoté est connu en Bourgogne dès le XVIIème siècle. Il s’y épanouit à merveille. Il se décline en Saône-et-Loire, en Côte-d’Or et dans l’Yonne en reflétant la diversité de ces terroirs. Ce cépage bénéficie de l’appellation Bourgogne Aligoté depuis 1937.
Longtemps associé au Kir, le Bourgogne aligoté fait valoir ses qualités gustatives pures et rayonne maintenant par lui-même. Il s’accorde parfaitement aux poissons grillés. Sa vivacité et ses notes d’agrumes résistent bien à l’iode des huîtres tout comme aux saveurs fortes des fromages de chèvre. Plus simplement, le Bourgogne aligoté est un des rares vins à amadouer les salades, les taboulés ou les légumes vapeur. Il est également un fidèle compagnon des gougères bourguignonnes, des escargots et bien entendu du jambon persillé.

11 produits

Grid
Grid-2
List
List-2
Catelog
Jean Fournier - Bourgogne Aligoté Cuvée Saint-Urbain 2021 - vin-malin.fr
Un vin blanc frais et fruité idéal pour l'été !
23,00 €Prix
Jean Fournier - Bourgogne Aligoté Cuvée Saint-Urbain 2021 - vin-malin.fr
Un vin blanc frais et fruité idéal pour l'été !
23,00 €Prix