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Un pinot blanc frais et structuré, idéal sur des poissons ou des viandes blanches
Ce vin est issu de l'assemblage de Pinot Auxerrois provenant de différentes parcelles. Le nez présente des arômes de fruits à chair blanche. L'attaque en bouche est croquante. Un vin racé avec des notes de pêche, typique du cépage.
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Viandes blanches
Ginglinger Fix est un domaine de vignerons indépendants, propriétaires et récoltants depuis 1610. Situé à Voegtlinshoffen en Alsace, le domaine familial propose une gamme de 7 cépages d'Alsace dont certains en Grand Cru ou en Vendange Tardive. Leurs vins sont réputés à travers le monde et ont obtenus de nombreuses médailles d'or. Le domaine Ginglinger Fix est certifié en agriculture biologique depuis 2001.
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