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Un modèle de Cabernet Franc de Loire, juteux et frais
Thierry Germain nous fait profiter de toute sa maestria avec ce Saumur Champigny "Les Roches" 2019. La parfaite maitrise des dates de vendange, sans doute apportée par l'expérience, lui a permis de produire une cuvée opulente mais qui conserve une belle acidité, à la fois aérienne et fraîche.