Imprimer
Thierry Germain Saumur Champigny "Les Roches" 2019

Thierry Germain Saumur Champigny "Les Roches" 2019

New product


AOC - Saumur-Champigny

More details

Vin rouge Bouteille 75cl 13°
RVF
91/100

Un modèle de Cabernet Franc de Loire, juteux et frais

Thierry Germain nous fait profiter de toute sa maestria avec ce Saumur Champigny "Les Roches" 2019. La parfaite maitrise des dates de vendange, sans doute apportée par l'expérience, lui a permis de produire une cuvée opulente mais qui conserve une belle acidité, à la fois aérienne et fraîche.

12,90 €

TTC

72 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Rubis intense
Garde jusqu'en 2023
Nez Séveux, sur les fruits rouges et noirs avec des notes florales
Temperature 14-16°C
Bouche Franc et gourmand, aux tanins souples avec une belle acidité
Cépage Cabernet Franc
conseils de dégustation


À carafer avant dégustation

Viandes rouges

Volaille

Viandes blanches

Charcuterie

Thierry Germain, vigneron passionné, est depuis 1992 le propriétaire du Domaine des Roches Neuves qui ne cesse d’évoluer. Ce fils d'un négociant Bordelais n'avait que 23 ans lorsqu'il repris le domaine. A l'époque, la propriété avait déjà atteint un bon niveau grâce à son premier propriétaire l'oenologue Denis Duveau. Depuis 10 ans, Thierry Germain peut être fier d’être devenu une référence notable des vins ligériens. Il a considérablement élevé la qualité des appellations Saumur et Saumur-Champigny qu’il vinifie avec le même talent en rouge qu’en blanc. Cette qualité des vins du Domaine des Roches Neuves est due à un gros travail de la vigne où la biodynamie est pratiquée et certifiée, ainsi qu’à une maturité optimale des raisins lors des vendanges. Il va de soi que l’élevage sous bois est très soigné. Le fruité et la fraîcheur des vins de la Loire s’expriment avec finesse dans chacune des cuvées du domaine. La cuvée la Marginale est le porte étendard des Roches Neuves. Une cuvée d'exception qui révèle la pureté du fruit.
La RVF, Guide 2015: 3*/3 "La plus belle progression de ces dix dernières années en Loire"
Bettane & Desseauve: 5*/5 (Producteurs Exceptionnels). Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016.